На свим празничним столовима, потребан вам је укусно и презентивно вруће јело, нека то буде деликатна месна кафа са надоградњом јајета овог пута. Укусно и срдачно јело може се послужити гостима како на заједничком јелу тако иу порцијама, у сваком случају, месо не губи ни укус или изглед.
Месни ролл са рецептом за јаја
Састојци:
- јагњетина (млевено месо) - 1 кг;
- црни бибер - 1 кашичица;
- соли - 2 1/2 тсп.
- јаја - 5 комада;
- маслиново уље - 2 тсп.
Припрема
Мешајте јагње са сољу и бибером. Ако је месо суво, додајте мало уља или допуните водом. Готово пуњење је добро претучено, тако да се ролна претвара у леђа. покривајте пуњење с филмом за храну и оставите у фрижидеру 30 минута.
Док се млијеко хлади, ријешимо јаја. Јаја се тврдо, хладна и чиста. Такође можете положити јаја у месну шкољку, али можете извадити жучи и процешите га мајонезом, сором, бибером, белим луком и зеленилом, а затим поново спајати две половине.
Млевено месо положимо на фолију за храну и покријемо са другог слоја филма одозго. Користећи котрљајући канту, крушицу за месо увуците у равномерном слоју дебљине 1,5-2 цм, поставите јаја у центар слоја и нежно, помажући себи да окренете ивице меса у ролни филмом. Меатлоаф са јајима унутар масноћа са маслиновим уљем и ширењем на плочицу за печење. Пецимо ролну 35-45 минута на 200 степени.
Пилећи ролл са јајима
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- свежа рицотта - 2 предмета;
- здробљене печурке - 1/2 ст .;
- црни лук - 1 ком.
- спанаћ - 2 предмета;
- јаја - 3 комада;
- хлебање - 1/2 стол;
- Пармезан - 1/2 ст .;
- Осушени оригано - 1 тбсп. кашика.
Припрема
На биљном уљезу испржите печурке и црни лук до златног браон. Пар минута пре него што су печурке спремне, стављамо их младим спанаћем и лагано га пустимо на ватру. Стављамо гљивицу на мало у страну у правцу да се охладимо, а у међувремену ћемо узети млевено месо. Темељито исеците пилетину сољу и бибером, додајте хлебну мрљу и нарибани пармезан. Припремите мљевење у слој једнаке дебљине.
Јаја кувати тврде куване и здробљене. Сјепана јаја се мјешају хладним пуњењем гљива и ставите смешу на бази меса заједно с сирћом рицотта. Ми млевено месо налијемо у ролницу. Пецимо пиле од 35-45 минута на 190 степени.
Месни ролл са рецептом за јаја
Састојци:
- говедина - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- зелени грашак замрзнут - 1/2 тбсп;
- тврди сир;
- црни лук - 1 ком.
- хлеб - 2 резина;
- сол, бибер - по укусу;
- кечап - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хлеб је напуњен водом и остављен неколико минута. Дробилица се стиска и помеша са млевеним говеђем, сором, бибером и луком млевеним кроз млин за месо. Захваљујући лук и крух, наш говеђи ролн са јајима ће бити благи. Покривајте млазницу и оставите у фрижидеру 30 минута.
Јаја се чврсто загријавају. Ако желите, поновите трик из претходног рецепта и ставите јаје у гомилу зрна, зачина, биљака и соса. Рестаурирано млевено месо се ваљало помоћу ваљка између два слоја хране за храну.
На резултирајућем слоју излијемо грашак, а у средини стављамо кувана јаја. На страницама јаја изложите пар резина тврдог сира. Преклопите месо у ролну помоћу филма. Формирани рулет се замрзава кечапом, како би се након печења формирала ружна кора.
Ставили смо јело на 1 сат на 170 степени. После времена, месо са јајима поново премазује кетцхупом (по жељи) и остави да се мало охлади, тако да се током сечења не распада. Ролаз од меса нарезан са салатом и пире кромпиром.