Печена каша је јело познато свима од вечера вртића. Због тога сваки пут када покусавате овај украс, талас носталгије за децу годинама покрива главом било кога. Да назовемо кашу из ових једноставних пасуља са рафинираним јелима, језик се не окреће, али је могуће дати вољеној "раси" са једноставним додатцима у облику димљених производа, гљива, биља и зачина.
Како кухати укусну кашу од каша и дати свој омиљени украс необичан укус, научићете у овом чланку.
Грах каша у посуду са печуркама
Састојци:
- грашак - 250 г;
- печурке (свака шума) - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- першун - 1 гомж;
- сол, бибер - по укусу;
- масти - 30 г.
Припрема
Грах је испран, сипао врућу воду и оставио најмање 3-4 сата (или боље за један дан). Сало сечемо на коцке и пржимо у тавану: грубо брашно изаберемо на посебној плочи, а за преостале масноће пржимо полупрођене лукове и комаде печурки.
Ставили смо натопљени грашак на дно посуде и напунили водом или раствором, у омјеру од 2: 1. Посуду ставимо у пећницу на 30 минута на 200 степени. Након истека времена провјеравамо кашу за спремност, припремимо га и поставимо печење и пециво, пустимо да се посуда пије 15-20 минута и послужимо је столу, украшеном сјецканим першуном. Током брзог, такво јело може се кухати без ткања, замењујући маст за печење биљним уљем.
Рецепт за кашасту кашу са месом
Хранљива и мирисна кашасто кашица - само по себи је изванредна нутритивна вредност, а поред меса, то је то.
Качкаваљ са месом, а посебно с сланином - власништво кулинарске ризнице енглеске кухиње. Ох, неко, и Енглези знају шта је добро за кашу.
Састојци:
- грашак смрзнут - 250 г;
- пилећа јуха - 1 комад;
- сланина - 100 г;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- крем сир - 130 г;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Бацон је насумично резан и пржен у котлу пре него што се маст загрева. Чим се то догоди - додајте фино исецкани лук у карфиол и наставите да пржите док састојци не постану златни.
Даље, уље се шаље у коштац - чим се топи, неопходно је смањити топлоту и почети сипати брашно. Сипати мешавину брашна у трајању од 2 минута, а затим сипати чорбу све док се не формира дебели сос. У готовом сосу, треба додати крем сира, све темељито исмешати и, коначно, напунити грашак са карфиром.
Припремљени грашак појединачно: желите црвену кашу - држите 5-7 минута, дебео или чак пире - од 10 до 25 минута. Све што остаје је попунити припремљено јело и служити каши на столу.
Како кувати кашасту кашу са пилетином?
Не волите кашасту кашу са месом? Пробајте опцију пиле.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- грашак - 1 предмет;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- јуха - 2 предмета;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Грах је опран и натопљен
Такав кашаст каша је савршено припремљен и за аерогрилл, за ово, цассане са свим састојцима ставља се у уређај 1 сат на 235 степени и висока брзина пуцања. Преостало јело посипамо преосталим зеленилом и послужимо је столу.