Врућа јела су обавезна за пуну вечеру, а мирисна цвећа је савршена за ово. Припремите то неће бити тешко, главна ствар је да имате потребне производе. Занимљиве рецепте за кување вруће црвене пете чекају на вас испод.
Рецепт за супу чорбу од супе
Састојци:
- репа - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- Свеже зеленило;
- леаф залива;
- сол;
- вода - 4 литра.
Припрема
Цвеће пере, очишћава, исецкане на комаде, напуњене довољном водом и куване док се не припреми. Срафу смо ставили на страну и направићемо поврће. Када се репа охлади, обришите је на великој групи. Лук и шаргарепа нарезане на коцке и пасеру у уље. Парадајз ми трљамо на малој групи, прелиминарно је уклонио од њих кожицу.
Додајте парадајзу целулозу на лук са шаргарепом и утурајте три минута, тако да се маса њене густи. Сада узмите посуду, налијте у њега репу и још 1.5 литара воде. Такође додајемо цвећу и поврће из тигања. Додајте ловоров лист, сол и зеленило по укусу. Укључите пећ и кухајте на малом ватру испод затвореног поклопца 25 минута. Цвекла је спремна, сипана у плоче и сервира се врело.
Рецепт за супу од црвене репице
Састојци:
- месо - 350 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- корење - 1 комад;
- репа - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сирће 6% - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 кашичица;
- сол;
- лаурел леаф -2 шт.;
- свеже мљевени црни бибер;
- паприка сладак грашак - 2-3 комада;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике.
За допуњавање горива:
- свјежи першун;
- зелени лук;
- павлака или мајонезе.
Припрема
Месо за кување цвекле може се користити различито, свињетина, говедина или пилетина. Месо је добро опрано под водом, осушено и резано на порције. Месо стављамо у суду, напунимо водом и кухамо док не спремите. Са пјеном јухо уклонимо пену. И припремамо поврће. Цвекла се опере под водом и кува док се не припреми у одвојеној посуди. Кромпир, шаргарепа, шаргарепа и пршут на коцке средње величине. Приправљена цвећа одсечена у траке или кромпир на великој групи. Када је месо спремно, додајте кромпир у посуду и кувајте до потпуног кухања (око 20 минута).
Припремамо пуњење горива за цвеклу. Додајте парадајз пастер, ако се облачење претвара, можете додати 5 жлица чорбе и гурати на средњој врућини 4-5 минута. Затим додајте цвеклу, мало шећера, 1 кашичицу соли и сирће, мешајте и симулирајте још 3 минута.
Када су месо и кромпир у потпуности спремни, посуду, паприку, зеленицу и ловорике додајте у тањир. Затим слану и бибер по укусу. Цвекла се доводи до врућине и кува 2 до 3 минута. После тога покријте посуду и пустите да се пије 10 минута. Ми уклонимо ловор лист. Цвекла се сервира врело, испуњава је биљем, павлаку или мајонезом.
Рецепт за врућу цвеклу у мултиварку
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- репа - 2 комада;
- парадајз - 1 ком.
- лимунов сок - 1 кашичица;
- вода - 1 литар;
- месо - 250 г;
- сол, бибер, биљно уље;
- зелен.
Припрема
Кувајте месо, прво је боље размножавати, тако да цвећа није дебела. Корење шире на малог грата, исеците лук
Цвекла се чисти, сечени на мале комаде и ставља у мултиварк. У току једног сата угасимо све у мултиварку, након чега ћемо нарезати цвеклу на грубо и сјечити месо на комаде. После тога, убрзајте нашу цвеклу још 10 минута, неколико минута пре краја кувања, додајте зеленило, лимун сок и нарибану репу.