Ако пратите брзо, морате да одредите свој мени унутар утврђеног оквира, изузимајући све производе животињског порекла из њега. Неке посуде треба потпуно одбацити, а неке се могу направити у алтернативним опцијама, као што су лешеви.
Како се кувати витке палачинке?
Да бисте украшили постељоне пуффи фриттерс, морате пратити једноставне препоруке, што ће вам резултирати приликом уживања у жељеном укусу ваше омиљене хране.
- За припрему теста користите искључиво брашно прешано.
- Приликом додавања на основу брушене поврће или воћне масе, стисните га вишком влаге из газе.
- Тесто се често припрема уз додавање соде или квасца, дајући му времена да се доказе топлином.
- Испржите фриттерс у тигању са густим дном на загрејаном рафинисаном уље.
Фриттерс на квасцу - рецепт
Непрекидно бујне и меке се добијају пустињске палачинке. Да бисте применили рецепт, можете узети сув квасац у одређеним размерама или их заменити 20 грама свежег. Измерећи количину шећера, моћи ћете да добијете третман од било каквог степена слаткоће, а такође додајте мало ванилиновог или ванилиног екстракта у укус.
Састојци:
- брашно - 4 чаше;
- вода - 3 шоље;
- квасац сува - 2 тсп.
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- соли - ½ тсп;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- У бочици мијешајте брашно, суви квасац, шећер, со и сипајте све што је загрејано до пријатне топлине водом. Када се користе свежи квасац, растворени су у почетку у води.
- Обришите тестне састојке са мастилом до униформе.
- Оставите базу, покривајући поклопац на врућини 40-60 минута.
- Скидајте се са приближне основе, без мешања, малу количину кашике и проширити у загрејано уље.
- Фрај леан фриттерс на роуге са две стране.
Овсена каша од овса
Још једна варијација производа квасца је леђа од оатме . Ово корисно јело ће бити на месту не само на посту. Заговорници здраве исхране ће ценити вриједне карактеристике деликатеса и радо ће их укључити у свој мени што је могуће често. Уместо воде, на примјер можете користити млеко базирано на бази поврћа, кокоса.
Састојци:
- мали овас - 1 стакло;
- брашно - 1 стакло;
- вода - 1 стакло;
- квасац сува - 2 тсп.
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол - ¼ тсп жлица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- Комбинирајте прешано брашно с космичи, сувим квасом, со, шећером, мјешавајте и сипајте топлу воду.
- Обришите подножје и поставите на топлоту сат времена.
- После временског периода, без мешања теста, на традиционалан начин пржите укусне фритезе.
Фриттерс са јабукама
Ако вам се свиђају јабуке, следећи рецепт за производе дефинитивно ће вам се допасти. Јело гљиве јабука су мирисне, са суптилном воћном нотом. У тесту можете додати мало млевеног цимета, што ће десерт учинити чак и спициером. Процес стварања 4 оброка деверија траје око сат времена.
Састојци:
- брашно - 1,5 чаше;
- вода - 1 стакло;
- квасац сува брзо дејство - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- јабуке - 2 комада;
- сол - ¼ тсп жлица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- Квасац брзог дејства помешан је са шећером и со, сипао у топлу кувану воду и мешао.
- Решите јабуке на грубо, лежи у течној мешавини квасца.
- Премешајте у прешано брашно тесто и постигните распуштање свих комада брашна.
- Поставите посуду тестом у посуду топлом водом и оставите 30 минута за подизање.
- Пржите јајне палачинке јастучићима топлим уљима, бирате мале делове и ставите их у тигањ.
Постељана банана фриттерс
Постељци са бананом нису ништа мање укусни, што даје производу запањујућу арому и необичан укус. Пожељно је користити зрело мекано воће које је савршено гнетено у пире са конвенционалном виљушком. Мале овсене пахуљице су остављене у оригиналној форми, а велике су млевене у блендеру или млину за кафу.
Састојци:
- вода - 2 шоље;
- банане - 2 комада;
- брашно - 1,5 чаше;
- овсени љуспице - ½ шоље;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сол - ¼ тсп жлица;
- биљно уље - ¼ шоље;
- гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Комбинујте брашно, љуспице, прашак за пецење, шећер, со.
- Банана пире се помеша са водом и улијева на суве састојке.
- Пажљиво мешајте тесто, додавши једну жлицу уља.
- Фрај леан банана фриттерс на традиционалан начин.
Масне палачинке направљене од хељде
Палачинке, чији је рецепт који ће бити описани у наставку, припреме се из мешавине обичних и хељдјевих брашна. Посљедње се могу купити у готовој форми или самостално, а млевење хељде у млину за кафу. Врло је укусно да служи течним медом, џемом или воћним и јагодичастим сирупом.
Састојци:
- пшенично брашно и хељде брашно - 100 г;
- вода је топла - 400 мл;
- гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике;
- суви квасац - 2 тсп;
- сол - ¼ тсп жлица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- Растворити квасац у топлој води.
- Комбинујте две врсте брашна, шећера и соли, сипајте у мешавину квасца.
- Обришите базу брисањем и оставите на врућини сат времена.
- Приближавајући тесто, без мешања, пржите хељде палачинке, као и традиционалне у грејаном тигању са маслацем.
Фриттерс на минералној води
Умерено мекан и мекан чак и без додавања квасца или прашка за пециво, могућа су витка гљива на води која садржи велики број мехурића гаса. По жељи, малу ванилу или нарибану свежу јабуку може се додати у базу, што ће обогаћивати свеж укус производа и учинити их више апетизирајућим и мирисним.
Састојци:
- високо газирана вода - 2 шоље;
- брашно - 500 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- сол - ¼ тсп жлица;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- У соде, сол и шећер се растворе, премештено брашно интервенише, тражећи растварање свих грудова.
- Оставите посуду базом 20 минута.
- Испрати производе врућим уљима, поставити мале делове теста и обријати га са обе стране.
Фриттерс на квасцу
Ако имате домаћег стартера који се традиционално користи за хлеб или другу кућну печење, време је да се кува витке гљиве без квасца и прашка за пециво, употребом природног "живог" производа. У том случају можете заменити шећер течним или топљеним медом и додати на основу јабука, јагодичастог воћа, ваниле или цимета.
Састојци:
- соурдоугх - 3 тбсп. кашике;
- вода - 1 стакло;
- брашно - 300 г;
- шећер или мед - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - ¼ шоље.
Припрема
- На квасац прелијте 100 мл воде, пијте 4 жлице. кашике брашна, мешати и оставити у врућини 1,5-2 сата.
- Додајте остатак воде, растворите шећер или мед у њој, сипајте у жлицу уља и залијте се у брашно, чинећи текстуру као густу павлаку.
- Дајте маси да стоје сат времена и започните печење палачинки.
Пржене палачинке од тиквица - рецепт
Фриттерс од тјестенина могу бити припремљени за попуњавање за доручак, вечеру или ручак за другу. Да бисте припремили базу, можете користити поврће од било које зрелости, узимајући, ако је потребно, екстракцију целулозе са тврдим семенима и ослобађањем коже. Пола сата биће могуће организовати посластицу за четири.
Састојци:
- тиквице ољуштене - 500 г;
- брашно - 1,5 чаше;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- Скуасх месо на грубо, додати со и оставити 10 минута.
- Стисните масу поврћа од сокова, исечите газом, сезону с бибером, мешајте брашно.
- Испржите поврће палачинке од тиквица у грејаном тигању са биљним уљем.
Пумпкин Пуњене палачинке
Користећи идеју претходног рецепта, можете да кувате несладане пустињске палачинке од бундеве . Уместо пшеничног брашна у овом случају, често коришћеног љиљана, а за пикантност допуњују основ различитих зачина и зачина. Производи се могу направити као десерт, додајући ванилу и гранулирани шећер умјесто зачина.
Састојци:
- бундева целулозе - 500 г;
- брашно - 1-1,5 чаше;
- со, зачини;
- биљно уље за пржење.
Припрема
- Пробијте тикву на финој груди, додајте со, оставите 10-15 минута.
- Стисните вишак сок постављањем масе у резу газе или памучне тканине.
- Додајте брашно и мијешајте поврће.
- Пржите палачинке на традиционалан начин.