Какве добре колаче су тако да се могу служити и као серија чаја, а као главно јело све зависи од пуњења. Пуфф пастри додаје пикуанци питу, због своје хрскаве мирисне корале. Пластична пита са месом ће задовољити породицу са својим укусом, а ви са лакоћом у кувању, па обавезно покушајте да га испечете. Уколико желите, можете додати кромпир, сир или павлаку до пуњења - резултат ће више премашити ваша очекивања.
Ако одлучите сами да гнетеш љешну пасту , будите сигурни да га пустите да стоји у фрижидеру неколико сати, онда ће бити лакше увући и неће се држати руку.
Торта са месом и кромпиром
Данас, мали број људи жели да се бави гњечењем теста, јер је избор замрзнутих полупроизвода огроман. Трчао је после посла у продавници, зграбио паковање лиснатог пецива и на вечери припремио једноставну питу са месом. Цела породица је пуна и срећна, хвали се пећи, а газдарица је задовољна.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- млевено свињско месо (или целулоза) - 400 г;
- кромпир - 6-7 комада;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- першунски першун - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Ако не користите млазницу, већ само један комад меса, исечите га на мале комаде, црни лук са полу-прстима и пржите у биљном уљу у тигању. Салта, бибер и пустите да се месо охлади. Пеел кромпир и исеците их у танке кругове, фино исеците зеленило. Исеците тесто на два дела - један већи, мањи и исцртајте га. Ставите велики део теста на плочу за печење, науљили биљним уљем. Сада извадите пуњење: прво кромпир, сојите га, затим месо са зеленилом. Покријте са другим делом теста, пажљиво обришите ивице и мастите врх торте са пребијеним јајима. На неколико места пробијамо слојевиту питу са месном виљушком и шаљемо у пећницу 30-35 минута на температури од 170-190 степени.
Узгред, не морате користити млевену свињетину, можете је замијенити пилетином и припремити лагану, дијетну верзију рецепта пуфф пие са месом - питу са пилећим месом.
Пита са месом у микроталасној пећници
Како направити питу са месом у микровалној пећници? Још лакше него у конвенционалној рерни, јер време за печење ће ићи мање. Припремљено тесто са пуњењем меса шаље се микроталасној пећници 8-9 минута са просечном снагом, а затим 2-3 минута повећава снагу на максимум. Када сервирате, подмазујте врх гузне торте са маслацем и маслацем.
Лазљива пита са месом
За оне домаћице који не желе да пропуштају тесто и отресну брашно, нудимо вам потпуно једноставан рецепт за питу од меса, ако не и најједноставнији - уместо лиснатог пецива користите лавасх плоче.
Састојци:
- лавасх - 3 листова;
- форме-700 г;
- сир - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 300 г;
- јаје - 3 комада;
- копер, першун - по укусу;
- сол, бибер, сусам - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
У тигању пржите млевено месо с црним луком, сором, бибером и оставите хладно пуњење. Затим додајте нарибани сир на великој груди и фино сецкани зеленици. Дијелимо пуњење на три дела и пазљиво поставимо на сваки лист пита хлеба. Поставите листове сложене један на другу, окрените колач у ролну и ставите га у подмазани облик. Јаја и кисела павлака бубрепљују, мало соли и сипају нашу питу. Затим га шаљемо у пећницу око 30 минута. 10 минута пре краја кувања посујте с семеном сезама и малом количином нарибаног сира. На столу је било топло, домаћинства ће брзо померити овај укус него што очекујете!