Супа са пасуљем - рецепт

Рецепт за супу са пасуљима ће задовољити сваку хосту, јер вам омогућава брзо кување укусног и хранљивог првог курса за цијелу породицу. За све који не знају како кувати супу са пасуљем - наш сљедећи рецепт.

Супа са граховима и печуркама

Састојци:

• пилећи филе - 500 г;
• печурке - 350 г;
• бела зрна - 250 г;
• шаргарепа - 200 г;
• црни лук - 150 г;
• кромпир - 400 г;
• зеленило - 20 г;
• љута паприка - 10 г;
• со, бибер, зачини по укусу.

Припрема

Таква оштра супа са пасуљима и печуркама које никада нисте покушали.

За почетак испрати пилеће месо под текућом водом. Очистите га из вена, филмова, костију и костију масти. Пилеће смеце на коцке пречника од око 1-1,5 центиметара. Залијте зрну хладном водом и ставите пећ на кухање један или два сата, зависно од величине и старости зрна.

Чистите печурке са ножем, али их не перите. Најбоље је за овај рецепт подесити смеђане печурке, које се морају резати на резанце. Пресећи половину шаргарепе у печурке, ољуштити лук од пелете, дно и реп, а затим сјећи и додати на тежину шаргарепа. Пржите поврће у биљном уљу све док печурке не буду спремне.

Пресећи други део шаргарепе у кругове. Можете користити украсне ножеве и направити украсе у облику шаргарепе у облику цвећа. Одлепите кромпири и исеците их на коцкице. Упркос врућем биберу присутном у овом јелу, супа са пасуљима, рецепт који ми делимо, има суптилан и осетљив укус.

Пилећа сол, паприка и пржите у биљном уљу до пола кувања. Када су пасуљ спремне, потопите јуху у прву печење, затим пилетину, а потом - шаргарепу с кромпиром. Сезона, сезоно сосом и попити супу по укусу. Кувајте га док се кромпир не спреми.

Овај рецепт за пилеће супе са пасуљем користи врући папричица. Ако вам се не свиђају зачињена јела, не можете користити бибер или га додати у посуду неколико минута пре него што искључите штедњак. Врућа супа сипати на посуду и узмите зеленицу. Ако знате како кувати супу са традиционалним пасуљем, можете покушати да кувају ову супу са зеленим пасуљима. Ова опција се сматра љетним и савршено одговара као лак ручак за цијелу породицу. Вреле паприке се такође не могу користити, посебно ако припремате јело за децу.

Супа од бобице са месом

Састојци:

• говедина - 500 г;
• црвена пасуљ - 250 г;
• шаргарепа - 200 г;
• црни лук - 150 г;
• кромпир - 400 г;
• зеленило - 20 г;
• бели лук - 10 г;
• со, бибер, зачини по укусу.

Припрема

Супа са црвеном пасулом и месом - ово је одмах и укусно ручак, а извор енергије за цео дан испред. За почетак сипајте месо са зрно куханом хладном водом и ставите је на пећ на сат и по. У то време припремите поврће.

Исеците шаргарепу на пола и исеците. Један део пржите заједно с сецканим луком у биљном уљу, други - сечите у кругове или половине кругова, ако је корење велико. Пеел кромпир и пресеци их на коцке по висини. око 1 центиметар.

Када су пасуљ и месо спремне, додајте лук и шаргарепу у супу, и уклоните месо из чорбе и оставите га на плочи да се охлади. Када се јуха понавља више пута, ставите поврће у њега и кувајте још пола сата све док се кромпир потпуно не заведе. Као зачини за супу од бобице, мушкатни орах и коријандер су идеални.

Готова супа прелијемо на посуду, стиснемо сваки бели лук и мијешамо зеленилом. Месо је подељено на госте и равномерно га дистрибуира на посудама. Зеленило у супу може се заменити кашиком ниско-масне киселог павлака и прљавим свежим перионицом лука.

Тражите хранљиве и хранљиве супе? Онда покушајте да направите супу од грашка чаја са свињетином , или супе од Маше . Бон аппетит!