Салата - јело је јединствено по својој суштини. Савршено комбинује и слане и слатке састојке. Рецепти за занимљиве салате са пилетином и сиром чекају вас испод.
Салата са печуркама, пилетином и сиром
Састојци:
- свежи шампињони - 150 г;
- мајонез;
- лук - 120 г;
- кувана пилећи филе - 200 г;
- сол;
- бибер;
- сир - 130 г;
- ораси - 45 г;
- биљно уље без мириса;
- јаја велике величине - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Исеците коцке кувана пилећег меса и ставите први слој на јело. Добро је подмазана мајонезом. Са горње стране стиже слој јаја, нарибан на грудима, поставићемо слој мајонезе на врх. Шампињони сијају танким плочама, исецају лук. Фржите све до црвене боје, а затим оставите да се охлади. Ставили смо је следећи слој. Затим комбинирамо сирћани сир са луком и мајонезом. Ширили смо масу сира следећим слојем. Врх са здробљеним орасима. Пре служења слојевите салате са пилетином и сирам до стола, требало би да пије сат 2 на хладном.
Салата са пилетином, крутоном и сиром
Састојци:
За салату:
- купус Пекинг - 450 г;
- хљеб бели тост - 3 резина;
- пилеће груди - 400 г;
- тврди сир - 50 г;
- сол;
- препелица јаја - 5 комада;
- чешљај парадајз - 5-6 комада
За сос:
- јаја велика пилетина - 2 комада;
- маслиново уље;
- Дијон сенф зрна - 25 г;
- лимун сок свеже стиснут.
Припрема
Прво припремимо филет: мине, уклоните сав филм. Пресекли смо га у подолговате делове. Испрати их око 10 минута пре боје. Мало разрезан Пекин купус, кувана препелица јаја. За сос од јаја на минуту спустимо у врелу воду, а онда се екстракти, охладимо. Разбијамо их у посуду, лагано бијемо, ставимо сенф и залијемо лимунов сок. Па, све ово је помешано. Додати со, додати лимунов сок, маслиново уље, сенф Дијон и брисати са блендером. Све, сос је спреман.
Бијели хљеб се пресије на коцке и осуши до печења у пећници. Исечени купус у посуду, додајте пржене филете и прелијте сосом. Све ово мешајте, додајте полу-резани парадајз из вишње и нежно мешајте. На малом грудобрању три сира. Сад смо ставили купус са пилетином и парадајз на тањир. Око пола препоручених јаја, потресите с крутонима и нарибаним сиром.
Салата са димљеним пилетином, парадајзом и сиром
Састојци:
- Парадајз сорте "Сливка" - 4 комада;
- пилеће дијете димљено - 1 ком.
- мајонез ;
- сир - 120 г;
- бела лисица - 250 г;
- мак.
Припрема
Разблажимо груди, одвајајући месо од камена. Месо сече на коцке, ставља у салату и подмазује мајонезом. Сместимо парадајз на коцкице, поново стављамо мајонезу. Спавамо са раженом сиром. Батон црни са коцкама пржи око 10 минута у сувом тигању. Ставите кору на слој сира. На врху змије, ми истиснемо мајонез, а ми сипамо с маком. Свјежа, али врло спремна зачињена салата.
Салатни рецепт са пилетином, ананасом и сиром
Састојци:
- лук - 120 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- димљено пилеће месо - 250 г;
- сирћет 9% - 10 мл;
- сир - 180 г;
- салата мајонеза - 150 г;
- конзервирани ананас - 280 г;
- сол;
- пијесак шећер - 5 г.
Припрема
Јаја меленко сече. Врло фино схинкуиу раи и маринуем у мешавини сирћета и шећера око 10 минута. Исеците мале комаде димљених пилећих прса. Ананас се разбијају на коцкама, а сир се пролази кроз грубо. Мик све припремљене хране, додати со, ставити мајонез и мешати. Припремљена салата са пилетином, сиром, ананасом и јајима постављена је на јело и одмах позвати све до стола. Бон аппетит!