Сваког рецепта за припрему деликатних сирева сира од сира лако се може оспособити чак и од стране особе која практично не може да кува.
Класичне сирене
Овај начин припреме овог десерта већ је тестиран од стране многих генерација домаћица, тако да ће се нужно испразнити и бити невероватно укусно.
Састојци:
- соли - 0,5 тсп.
- брашно - 2,5 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 325 г;
- ванилин - 1 врећица;
- Сунцокретово уље - 2,5 тбсп. кашике;
- шећер - 2,5 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Разбијте јаје директно у сир, додајте шећер и сол. Затим додајте шећер и додајте ванилин. Брикети брашно на столу и пажљиво га мијешајте хомогеном масном кисом. Тесто ваљане кобасице, које се морају исећи на једнаке дијелове. Следећа фаза припреме бујних сирева сира је формирање лоптица из резултујуће масе. Благо их изравнајте и баците у брашно. Поставите сок од сира на добро загрејаном тигању, који је претходно сипао са сунцокретовим уљима, и залим неколико минута, непрекидно окрећући се. Обавезно покријте поклопац са поклопцем.
Цхеесецакес са бананом и сосом
Да би се сирникини учинили слатким, није потребно додати пуно неупотребљивог шећера. Довољно је само узети банану - а питање слатке за ручак или вечеру биће одлучено.
Састојци:
- сунцокретово уље - 50 мл;
- банане - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- качкаваљ - 530 г;
- брашно - 140 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- шећер - 170 г.
Припрема
Овај једноставан рецепт воћног сирева сирева ће одговарати чак и младим кулинарским специјалистима који желе помоћи мами у кувању. Млијете сирем млевењем кроз сито и мијешајте га с прахом за пециво, претходно сијеченом брашном, шећером и јајима. Одлепите банане и фино их исеците, а затим мијешајте плодове с масном кисом и темељно мијешајте.
Раздвојите тесто на 10-12 приближно једнаких комада и направите куглице од њих, лагано влажите руке. Окупите кугле у брашном и пазљиво дајте им облик хлеба с лопатицом. Након тога пржите сирнике у тањир са већ загрејаним биљним уљем 4 минута са обе стране.
Рецепт за качкаваљ од природног сирева без јаја
Убеђени вегетаријанци не би требали у потпуности оспорити кулинарска задовољства живота. Такви сиреви од домаће кућице не само добро функционишу, већ и изненађујуће деликатни укус.
Састојци:
- говеђи - 0,5 чаше;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 500 г;
- Ванилија - по укусу;
- шећер 4,5 тбсп. кашике;
Припрема
Добро савијте грудо вилицом или пробајте кроз сито. Настављамо да га гнетимо, уносимо шећер, затим ванилију и манго. Темељно мешајте све док не постигнете потпуну хомогеност. Смеша не сме да протиче као вода, али превише густа конзистенција неће радити. Формирајте кугле из ње, срушите их брашном и раставите га кашиком. Сада остаје ставити сирнике у тигањ са већ добро загрејаним биљним уљем и пржити их са две стране у благо златну нијансу.