Наравно, за све је очигледно да зими тело треба подржати, укључујући и довољну количину витаминских производа у исхрани. А синтетички витамини нису адекватна замена природним. Нарочито ако породица има децу за коју ни таблетирани витамини (без обзира на оглашиваче), лук и мјешавина лука нису погодни. Излаз је једноставан: припремамо аппле-пеар пире за зиму - извор калијума , магнезијума, гвожђа, витамина групе Б, Ц, А.
Једноставно пире кромпир
Најлакши начин припремити комад слатких врста јабука и крушних кола сакупљених на јесен. Овако јабуково пире за зиму без шећера је много корисније за дјецу.
Састојци:
- крушке жуте, меке, не "камените" - 2 кг;
- Јабуке сорти "Гала", "Златна", "Мацкинтосх" или друга слатка - 2 кг;
- флаширана вода - 2 шоље.
Припрема
Нежно опрати плод, сјечити љушту, уклонити цотиледоне (кутије с семењем). Исећи исте мале комаде, ставити у посуду за емајл, сипати у воду и ставити на ватру. Чим се врела вода, спустимо грејање тако да наша мешавина не гори, непрекидно га мешамо дрвеном лопатицом или кашиком. Ако имате мултиваркер, користите овај прекрасни уређај. У њему, смеша неће палити, не можете се мешати. Програм "Варка" стављамо 20 минута и смирено радимо друге ствари, на пример, стерилизујемо тегле. Када су плодови постали довољно меки, претворимо их у пиреју јабуке, користећи здроб или потопљени блендер. Спремни кромпир пире до појављивања мехурића и одмах се врати.
Опција за слатки зуб
Ако желите да затекнете јабукову прушку за зиму не само за децу, можете додати још једну компоненту и добити слатко, нежно третирање.
Састојци:
- јабуке су слатке (пожељно жуте или црвене) - 5 кг;
- филтрирана вода - 2 шоље;
- крушка јесен мекана - 2 кг;
- Млеко кондензовано, кухан по ГОСТ - 0,5 литра.
Припрема
Рецепт за слатко пире јабуковог зрна за зиму који изгледа као ваздушна крема је прилично једноставан. Почињемо са чињеницом да плодови морају бити обрађени: темељито исперите топлом водом, лупите, уклоните семе и рез. Што је мања одрезати плод, то ће мање бити потребно кувати, стога ће се више конзумирати витамини. Неки додају шећер у ову делицију, али кондензирано млеко већ садржи пуно шећера, зато немојте бити ревносни. Плодови од коштице се стављају у посуду воде и кувају, мешајући, како не би запалили, око 15 минута. Омекшано воће се брише кроз сито или се меша са блендером. Додајте кондензовано млеко, добро мешајте и вратите га у пећ. Да бисте зими покупили крушку јабуке са кондензованим млијеком, треба га загрејати у мјехурићима и ставити у стерилне тегле. Пожељно је након тога стерилизирати тегле четврт сат времена, па више поверења да ће радови остати на зими.