Киссел је веома корисно пиће, препоручено је увести у исхрану мале дјеце. Ово пиће није само засићено витаминима, већ доприноси и благотворном раду дигестивног система.
Кисселов рецепт за дете
Састојци:
- јагоде, јагоде, рибизле, бруснице - 100 г;
- вода - 1 предмет;
- шећер - 0,5 тсп.
- скроб - 1 кашичица.
Припрема
Јагоде су темељито опране, гнетене малтером и стиснути сок од њих. Стиснути сипати воду и загрејати, али не врели. Затим децокциони декант, разблажен водом, стављамо шећер у укус и поново доведемо до врућине. После тога, пажљиво излијејте скроб разблажени у јагодичастом соку и мешајте док се не формирају грудвице. Када се бријег бруснице за бебу укрије, уклоните га од врућине и охладите на собну температуру.
Рецепт бубрега за децу за децу
Састојци:
- овсени пахуљице - 100 г;
- млеко - 1 ставка;
- вода - 1,5;
- соли - штапић;
- шећер - 3 тсп.
Припрема
Херцулес пијете 12 сати топлом водом, ставите у топлоту, а затим филтрирате и стисните. Додати со, шећер и сипати у млеко. Све стављамо на ватру и кувамо, непрекидно ометајући, док не добијемо дебели желе.
Киссел из јабука за децу
Састојци:
- шећер - 2 тсп.
- јабуке - 100 г;
- кромпиров скроб - 1 кашичица;
- вода - 150 мл.
Припрема
Јабуке се опере, попуњавамо са кључаном водом, млевамо на малу терочку и исцедимо сок. Стисне улијевати кључану воду и кувати око 10 минута, а затим филтрирати воћну јухо, мали део се охлади и разблажи у скробу. У преосталом пићу сипајте шећер и доведите до врелице. Мешање, преливање скроба и кухање до густог. Када се желе хлади, додајте сок од јабуке.
Милк желе за децу
Састојци:
- кромпир шкроб - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 2 комада;
- Ванилин - по укусу;
- вода - 0,5 тбсп.
Припрема
Скроб се узгаја у хладно кувани води и за сада остављамо по страни. Млијепо улије у канту, ставити на слабу ватру и довести до врела. Затим, с танким млазом, прелијте у разблажени скроб, додајте мало шећера и кувате заједно 7-10 минута. Истовремено, стално мешамо млијеко млека, тако да се не формирају грудвице, а не гори. Спремни да попијете пиће са плоче, баци шминку ванилије по укусу. Пре служења хладимо млијеко млијека и залијемо га на наочаре, украшавајући свеже јагодице и парче воћа.