Свецан сто је увек повезан са богатим јелима и пуно грицкалица. Али долази време када је стомак већ пуни и треба вам нешто за јело. У тој ситуацији, салате светлости ће бити исцрпљене, а рецепти које вам данас доносимо на вашу пажњу.
Лака и јефтина салата од поврћа на свечаном столу у корпи
Врхунац ове салате је његова служба. Упркос једноставном саставу, захваљујући занимљивој пратњи, лако се може припремити за свечаности и истовремено изненадити и молити госте.
Састојци:
- сир било који чврсти (пожељно 2 врсте, разлика у боји) - 200 г;
- краставац - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- црвени пасуљ (од канте или кувања) - 300 г;
- сирови кондензовани сир - 2 комада;
- шунка или таверна - 250 г;
- сок од пола лимуна;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- бибер, зачињене биље, со.
Припрема
Припремите салату креирањем кошара како бисте га хранили. Да бисте то учинили, гајите сир, загрејте посуду (пожељно са добрим тефлонским премазом) и у малим порцијама, равномерно га дистрибуирајте на дну, испрате док се не стопите и не заобљени у трајању од 3-5 минута. Најважнија ствар овде је да сир сагледа и постане као палачинка која се пренесе на калуп за чврстоћу. Да бисте то урадили, уклоните тигањ са врућине и оставите да се сир мало охлади и зграбите, а затим пажљиво извадите палачинке с тепиха и ставите га на калуп. То може бити стакло или лонац истог пречника као што желите да добијете сервисну корпу. Док је радни предмет топло, чврсто стисните облик и оставите да се потпуно охлади. Овај поступак се врши онолико пута колико вам је потребно да послужите сваком госту.
За пуњење, краставац, слатка паприка и шунка се исече у мале сламице. Боље је ставити растопљени сир пре припреме у замрзивач, онда ће лако трљати на грубо. За сос, мијешајте лимунов сок, мајонез, сенф, зачине и темељито мијешајте. Спојимо све састојке, ставимо их у корпе и сипамо сос.
Рецепт за лагану и укусну салату са ћуретином на свечаном столу
Састојци:
- ћуреће месо - 200 г;
- мијешати салате (или било која зелена салата за базу)
- свежи шампињони - 4 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- сладак кукуруз - 1 пот;
- мајонез , семена сенфа, соја сос, лимун свеж - 1 тбсп. кашика;
- бибер, мирисне биљке.
Припрема
Месо ћуретине (филе или месо из било којег другог дијела: шанкови, бокови) сече средњим резом, сором, бибером и брзо пржимо на високу топлоту, тако да сок нема времена за одвод. Поморанџе и печурке су такође резане у средње величине. Ако за базу не користите готову мешавину, већ салате, треба их опрати, осушити и покупити латицама. Мешајте све састојке за сос: мајонез, семена сенфа, соја сос, лимун свеж, бибер, биљке. Састојци салате ометају једни друге и са сосом. Ова светлосна салата на свечаном столу може се припремити без мајонезе, замењујући је са маслиновим уљем.
Лака и брза салата на свечаном столу
Састојци:
- пилећи филе-200 г;
- сир - 100 г;
- слатки кукуруз - 200 г;
- кувана јаја - 3 комада;
- салата од белог лука - 1 ком.
- конзервирани ананас - 6 прстенова;
- мајонез, бибер, сол.
Припрема
Пилећи кухињски филе, и пожељно печење у пећници у рукаву (онда ће месо остати сочно и мирисно). Добро сипати лук и сипати водену врелу, буквално на минут, да се ослободите горчине. Сирове решетке велике. Јаја, филети и ананас сече на ситне комаде. Сви производи се помешају са мајонезом.
Јер рецепт за ову салату је једноставан и сви волимо, изненађени гости на свечаном столу могу бити сјајно украшени. На пример, ставите је у облику божићног дрвета, посипајте копером, а из сјемена кукуруза и шипка направите Божићне играчке.