У зависности од посуђа меса какао ћете се кувати, требало би да га додатно изаберете и украшите. Рецепти о којима ћемо говорити у овом чланку готово су универзални, односно за шницлу од мраморног говеда и за кокице, савршено се уклапају, остаје за малим - да процијените трошкове и сложеност за свако појединачно јело и одаберете најбољу опцију за себе.
Рецепт од поврћа за месо
Састојци:
- боранија - 750 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- вода - 1 предмет;
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер - по укусу;
- свежи босиљак.
Припрема
У пасуној води 10 месеци боранија се бије, након што је умотана хладном водом. Резани парадајз на половину. Ми растопимо маслац и мијешамо је шећером, сором, бибером, сецканим луком и босиљем. Додали смо делове парадајза у мирисно уље и кувамо их све док се не омекшава. Микс парадајза са пасуљима. Гризујемо месо ароматичног поврћа у врућој форми.
Укусни украс од кромпира до меса
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- црвени лук - 1/2 комада;
- црвени вински сир - 1/4;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер;
- зелени лук.
Припрема
Мој кромпир, исећи у четвртине и сипати уље. Печемо гомоље на 180 степени 25 минута.
Чебулицу исеците на танким прстеновима и пржите у тусу све до меке, додајте сецкани бели лук. У посуду мешајте сирће, сенф , сол и бибер. Додајте лук на оброк и водите кромпир. Послужити украсити, посути с ситаним зеленим луком.
Пиринач за гарнисх на месо
Постоји велики избор пиринча за месо и мали број њих се може назвати истински универзалним. Одабрали смо рецепт који ће већини људи волети, ако не и неком читаоцу. Деликатни кремасти пиринач са коријеном сира. Аппетизинг?
Састојци:
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- зелени лук;
- лук - 1/2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сол, бибер;
- пиринач - 3 ½ ст .;
- пилећа јуха - 3 предмета;
- крем - 1 комад;
- нарибани тврди сир - 1 1/2 тбсп.
Припрема
У маслацу пржите зелени и црни лук до меке. На крају кувања додајте бели лук, со и бибер. Ми заспимо поврћу и помешамо пиринач како би зрна била прекривена уљем. Пуните пиринач са броколом и кремом, доведите до врућине. Кувајте пиринач, мешајте, а затим додајте нарибани сир и преместите садржај посуде у посуду за печење. На врх, потресите пиринач са остацима сира и пеците јело на 180 степени док се влага потпуно не испарава и појави се ружа крушка сира (15-20 минута). Послужујемо оригинални украс на месо одмах након печења.
Бундева на гарни на месо
Није сложен али врло укусан гарнитуре за месо које можете кувати користећи једноставну бундевицу.
Састојци:
- бундева - 500 г;
- маслиново уље - 40 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- бело сухо вино - 40 мл;
- свеж ружмарин - 2 гране;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Затрпи моју бундевицу, лупи и семе, а затим пресеци на коцке.
У суду саутите, сипајте уље и пржите бундеве бундеве заједно са белим луком све док птица не постане златно (око 4-5 минута). Након тога, залијте бочно јело бијелим вином и додајте шећер, мијешајте, смањите ватру и дајте сирупу да пије у трајању од 5-7 минута. Сада додајте листове рузмарина, мешајте и наставите кување у трајању од 7-8 минута.
Као резултат, добићемо ружичасте и слатке бундеве бундеве које савршено допуњују акутна јела меса. Узмите свечану гарнитуру за месо.