Они који више воле да расту и болују зими жале се да на полицама и продавницама нема сезонског воћа и поврћа, док ће увоз и производи од стакла учинити више штете него добра. Али, како кажу, постоје и оне које траже могућности, а оне које наводе разлоге. Хајде да се ставимо у прву категорију и задовољимо наше берибери са стварним, само зими доступним, супер витаминским плодовима, који укључују персиммон . Пре него што пређемо на оно што витамини могу наћи у персиммону, хајде да причамо о забавним чињеницама повезаним са овим плодом.
Занимљиве чињенице
На латинском, име персиммон значи храну богова.
Познато је да је персиммон изворно кинеско воће. Већ хиљадама година, искључиво Кинези су имали прилику да постану здраве са витаминима садржаним у персиммону, а тек релативно недавно, воће се преселило у Јапан и Азију, затим на Кавказ и Европу. Данас, најпознатији кавкаски персиммонс персиммон, јапански персиммон и чоколадни персиммон "королев". Генерално, на свету постоји више од 500 врста.
Састав
Персиммон је трећина шећера, тако да ово корисно воће не може да једе дијабетичари.
На свим осталим персимонима може деловати само позитивно, а чак и мршављење његове слаткоће неће ићи на штету.
За почетак, који витамини садрже персиммон:
- витамини Б1, Б12, Б3;
- витамин Ц;
- витамин П;
- као и каротен (провитамин А), чији садржај се лако може препознати по наранџастој боји персиммона.
Из угљикохидрата персиммон садржи глукозу и фруктозу, а већина састава долази у персиммон сок, што је врло корисно за болести грла и уста.
Али важно је не само што су витамини богати персиммоном, већ и да садржи много минерала и биолошки активних супстанци:
- калијум;
- натријум;
- калцијум;
- магнезијум;
- фосфор;
- гвожђе;
- манган;
- бакар;
- никл;
- кобалт;
- јод.
Персиммон садржи мноштво таничних супстанци, због тога не треба јести након преноса операција повезаних са гастроинтестиналним трактом, као и људи склоних запремању.
Корисна својства
Ако је листа о томе шта су витамини у персиммон-у, није вас одмах убедио да скочите и побегнете за ову "храну богова", ми ћемо "добити" своју мултифункционалност.
Прво, каротен. Већ смо рекли да храњење персимона указује на висок садржај каротена, прекурсора витамина А. Каротен је користан за очи и плућа. Она служи као превенција и лечење различитих очних болести, а такође помаже да се избегне бронхитис и пнеумонија. Саветујемо вам да обратите пажњу на ово воће пушачима.
Друго, кардиоваскуларна активност. Висок садржај шећера је штетан за дијабетичаре, али не и за језгра. Шећер, који се налази у персиммону, храни срчани мишић, ојачава крвне судове и нормализује рад срца.
Због танина персиммон
Персиммон има диуретички ефекат, стога служи као превентивно одржавање болести бубрега, помаже у избјегавању каменца у бубрезима и бешику.
Због високог садржаја витамина А и Ц, персиммон је веома користан за анемију и берибери. Ојачава имуни систем и нарочито је користан у периоду акутних респираторних инфекција. Ако сте већ закаснели са профилаксом, испирање грла соком персиммон-а или једноставно користећи своје плодове обилно ће ослободити упале из грла.
Познати су и козметичка својства персимона. Уз повећане поре, мастна кожа и честе акне треба направити маску персиммонс. Да бисте то урадили, смјестите њену целулозу са 1 жуманца и нанијете на лице 20 минута. Успостављена је једна или две процедуре и масна равнотежа коже.
Надамо се да сте сада уверени да није тако лако назвати плодом "храном богова".