Парна омлета, ако није на челу са листом дијететских јела, сигурно је у првих десет. Ово јело је такође често терапеутске исхране и савршено допуњује мени оних који се боре са вишком тежине. Међутим, она је укључена у храну деце након годину дана.
У наставку ћемо вам понудити неколико опција за кување парне омеле у пару и без њега, користећи различите уређаје, а такође вам говоре како направити омлет за дијете.
Парна омлета је рецепт у мултиваријантном облику
Састојци:
- велика пилећа јаја категорије Ц-0 - 4 комада;
- млијеко - 125 мл;
- свјеже поврће или печурке (опционо) - по укусу;
- сир је тешко (по жељи) - по укусу;
- шунка (опционо) - по укусу;
- топла вода;
- соли по укусу;
- свјеже сецкане биље.
Припрема
Права пропорција јаја и млека - кључ успеха у припреми било каквог омлета, укључујући и пару. Дакле, идеална опција је употреба кухињских вага. Ако их има, прво их ставимо на дубоку посуду, забележимо тежину и возимо јаја. После тога, сипајте млеко у посуду у количини једнаку тежини јаја, сезоните сољем и жељеним зачинама и мешајте вилицом или королло све до униформе, али у сваком случају не бичите, иначе ће резултат бити покварен.
Ако немате кухињске ваге, онда, одређујући количину млека, узимамо у обзир да једно јаје категорије Ц-0 теже 60-65 грама.
У овом случају припремићемо парну омлет у мултиваријантном. Да бисмо то урадили, мешамо јаје и млеко у калупе и ставимо их у мултицаст, а нежно залијемо врућу воду на дну. Можете направити омлета у чистој форми или додати у мешавину јаја било какво резано поврће, шунку или сир, као и свеже зеленило. Ако додате поврће са густом целулом, онда је боље да се вријем у слану воду.
Омлету припремамо у режиму "Стеам" петнаест минута, а затим нежно извадимо калупе из капацитета мултиварк-а и можемо послужити.
Протеински омлет рецепт
Састојци:
- беланчевине - 3 комада;
- вода - 45-50 мл;
- маслац - 20 г;
- соли по укусу.
Припрема
Да бисте направили протеински парни омлет, мијешајте протеине с водом, додајте мало соли и мијешајте, користећи миксер или вибрацију. Као резултат, требали бисте добити величанствену пенасту масу која се сада улије у уљану плочу. Покривамо га фолијом или покривамо лабаво и стављамо га у било који уређај за парове. Ово може бити парно или нормално сито, постављено на посуду воде и прекривено поклопцем. Припремите протеин омлет у трајању од неколико десет минута. После тога можете га послужити, узимајући у сусрет крем маслац по жељи.
Такав протеин омлета је неопходан за исхрану дијететских производа, борбу против вишка тежине, а такође и за исхрану деце од једне године.
Стеам Омелетте фор Баби
Састојци:
- препелица јаја - 4 комада;
- млеко - 45 мл;
- маслац - 5 г;
- соли по укусу.
Припрема
Парни омлет може бити уведен као комплементарна храна за бебе, почевши од једне године. Да би то учинили, боље је користити јаја за препелице, јер су мање алергене и корисније за дијете.
Да припремите омлет за дијете, пробајте јаја у препуну посуду, додајте млеко и претресите смешу виљушком све док се не добије хомогена маса. На спремност смо га сипати у претходно подмазани калуп и ставити у пару или било који други уређај за припрему пара. Омлет ћемо кухати неколико двадесет минута, а затим га окренути на плочу, оставити да се охлади до топлог стања и служи беби.