У свакој кући постоји пакет пшеничног брашна, али са хељдом брашно, на жалост, многи нису познати. Рећи ћемо вам како је корисно хељдјевинско брашно и зашто га треба увести у исхрану.
Користите и повредите брашно од хељде
Веома корисно хељде брашно чини различита једињења која чине његов састав.
- Овај производ је богат витаминима Б и познато је да регулишу основне метаболичке реакције у организму, учествују у процесу производње црвених крвних зрнаца, нормализују рад нервног система и имунитет.
- Брашно од кикирикија је извор витамина Е - природног антиоксиданта који штити наше ћелије од оштећења слободних радикала и на тај начин успорава процес старења.
- Чак и у хељдјевој брашни садржи минералне супстанце: гвожђе, калијум, магнезијум и фосфор.
- За разлику од пшенице, брашно од хељде је корисно јер садржи влакна која побољшавају функционисање црева, хранљиви медијум за корисну микрофлору и даје осећај ситости.
- Брашно од хељде садржи поврће, а то је извор есенцијалних аминокиселина.
Терапеутска својства брашна од хељде
Ово брашно је савршено за прављење палачинки, палачинке, колаче, ролне и кесе. Укратко, то је корисна и вредна замјена за пшенично брашно, а уз редовну примјену може постати средство за спречавање различитих болести.
Третман јогуртом са хељдом брашна је индикован за људе са холелитиазојем. Рецепт за јогурт са хељдом брашно је једноставан. У 1 кашику са ниским садржајем масти, морате додати жлицу брашна, темељито помешати и пити на празан желудац. Кефир и хељде брашно у овом случају имају цхолеретиц
Калорична вредност брашна од хељде се не разликује много од пшенице, али се сматра прехрамбеним. Чињеница је да брашно од хељде садржи мноштво сложених угљених хидрата , које се полако разлажу и постепено конзумирају, практично се не чувају као масти.
Међутим, пре употребе овог брашна као традиционалног лијека, консултујте лекара. Кефир са хељдом брашно треба користити са опрезом код људи са обољењем јетре, јер може доћи до погоршања болести.