Дуго је времена било заборавити на пилулу са витамином А, јер се права доза може добити ако једете редовно корење. Рецепти јела из овог поврћа су прилично разноврсни и корисни. Не губимо време узалуд и сазнајмо шта се може кухати од шаргарепе.
Шта да кувамо с куханом шаргарепом?
Састојци:
- просо - 200 г;
- млеко - 400 мл;
- вода - 200 мл;
- шаргарепа - 150 г;
- јаје - 2 комада;
- прсне корице - 50 г;
- биљно уље - 50 г.
Припрема
Пролета се улијева у суду, прелије чашу млијека и кува на ниску топлотну кашу. Шаргарепа се чисти, фино исецкане и замрзнути преосталим млеком док се не кува. Затим прикључимо обе масе, додамо јаја и добро се мешамо. Из добијеног теста формирамо сицхете, срушимо их у дробљеницама и пржимо у уљима са обе стране док не буду спремни.
Како кухати шаргарепе за украс?
Састојци:
- шаргарепа - 3 комада;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 кашичица;
- вода - 1 кашичица;
- ђумбир здробљен - 1 чајна жличица;
- мушкатни орах - штапић.
Припрема
Пустите маслац, ставите га мед, исечак и додајте мало воде. Шаргарепа се чисти, разбацује сламцима и ставља у чашу са куваним сосом. Док је поврће натопљено, пржите на урезани ђумбиром, а затим додајте на њега шаргарепу заједно сосом. Ставите украс на 10-15 минута и украсите зеленилом пре служења.
Како припремити салату од шаргарепе?
Састојци:
- пилеће јаје - 2 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- корење - 2 комада;
- сир - 70 г;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Јаја се кувају док се не припреми, не очисти и не пресије на мале коцкице. Шаргарепа и сир млевају на великој групи и стављају све компоненте салатних слојева: прво шаргарепу, затим јаја и сир. Потресите врх са луком, мајонез стисните кроз пресу и премешајте пре служења.
Како кувати кокице од шаргарепе?
Састојци:
- шаргарепа - 600 г;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- млијеко - 125 мл;
- зачини;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 30 г;
- хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Шаргарепа се чисти, опере и трља на великој гредици. Затим га ставите у тепихе, сипајте млеко и утопите на мало ватру 15 минута, додајући со, шећер и путер по укусу. Затим сипајте у манго, мијешајте и кухајте још 5 минута. 5. Нека се припремљена тежина охлади, пробије јаје и формира мале коте. Спустимо их у дробњаче, ставимо их на роштиљ пароброда и кухамо 20 минута.
Како кувати тигањ шаргарепа?
Састојци:
- шаргарепа - 1 кг;
- брашно - 50 г;
- соли - 0,5 тсп.
- павлака - 150 мл;
- качкаваљ - 500 г;
- Ванилин - по укусу;
- маслац - 125 г;
- гранулирани шећер - по укусу.
Припрема
Шаргарепа се чисти, трља на грубо и ставља у посуду. Затим сипајте водом тако да благо покрије шаргарепу и кува на слабој ватри. Чим течност почне да вре, додајте уље, баците сол и мало шећера. Наставите кухати све на ниској врућини све док не будете спремни 30 минута.
Јоливи су мешани и ширимо се на њих нарибани сиреви. После тога, додајте мешавину сокова са јајима на шаргарепу, сипајте постепено брашно и пажљиво упознајте хлађене протеине. У посу за печење стављамо пергамент и ширимо кувано тесто, изравнавајући га кашиком и посипањем крупним мрвицама . Послијемо посуду од шаргарета у трајању од 40 минута у врућој рерни и подесите температуру на 180 степени.