Опћенито је прихваћено да је пица брза храна. Али ако се све уради исправно, чак и тако једноставно јело може постати ремек-дело укуса. Нудимо вам неколико рецепата, потпуно другачији у припреми посластица, али врло укусно на крају.
Како кувати домаћу пицу у пећници?
Састојци:
- брашно - 380 г;
- вода 240 мл;
- свежи квасац - 10 г;
- маслиново уље - 40 мл;
- парадајз сос - 135 мл;
- кобасица са саламом - 210 г;
- сир - 110 г;
- босиљак - 2 гране;
- соли, мирисне биљке.
Припрема
Наравно, почетићемо припрему пице тестом. Требало би да буде једноставно и брзо, иако ће то бити тесто квасца. Дакле, основно правило за идеалан тест пице је задржати однос брашна и воде 3: 1, респективно. И трећина брашна се додаје постепено, јер је брашно другачије и може бити довољно и 2,5 дела. Квасац мешајте у води на собној температури, додајте мало со, додајте 20 мл путера и гнетите тесто и постепено додајте брашно. Чим је почео да олабави са зидова, али остаје благо лепљив, изађемо на стол, посути брашном и у њега створити. Затим га ставимо у малу посуду, покријемо и пустимо да стане 40 минута да започне квасац. Након тога, тесто ће постати нежне и меке, ау исто време и еластично. Прво, прскајте га рукама и направите торту, а затим извуците ваљкасти пин од средине ка ивицама. Пица може бити правоугаона, нормална је, али боље је ширити тесто на лежиште за печење, па ће је лакше уклонити касније. Ширите сос од теста, мало се повлачите из ивица, одозго се равномерно распоређите салама, потресите сјеченим босиљем и трљајте сир. Најважније је пецење пице брзо и на максималном капацитету пећнице, па га загрејати до максимума и ставити пицу на 5-7 минута. Након што га добијемо и лагано потресемо уље и потресемо биљкама.
Како брзо кувати укусну пицу у пећници?
Јер Главно време у припреми пице потрошено је на тесто, ми ћемо га припремити.
Састојци:
- свеже тесто - 0,5 кг;
- парадајз - 2 комада;
- филе од пилетине - 330 г;
- сири тврди - 140 г;
- печурке - 80 г;
- парадајз сос - 100 г;
- оригано, со, маслиново уље.
Припрема
Тесто се ваља у облику пладња за печење, у међувремену се пећница већ загрева до максималног нивоа, мастимо га сосом и излаже ситне комаде филета, може се узети као кувана филет или сирова. врло брзо се припрема. Парадајз и печурке сече на танке плоче и равномерно се шире на целој површини. Одозго, потресите оригано и нарибани сир и печите 6 минута.
Како кувати пицу са млевеним месом у пећници?
Минцемеат за ову пиззу може се користити по вашој жељи.
Састојци:
- кисели краставци - 160 г;
- маслиново уље - 70 мл;
- суви квасац - 10 г;
- маслине - 10 комада;
- формее - 230 г;
- брашно - 280 г;
- бели лук - 2 зуба;
- вода 100 мл;
- шећер - 30 г;
- парадајз - 1 ком.
- парадајз обрисао - 1 пот;
- Оригано, сол, босиљак, бибер.
Припрема
За тест, у води разблажимо мало соли, 15 г шећера и квасца, додамо 30 мл уља и постепено прелијемо
У међувремену, направимо сос, прелијемо преостало уље у тањир, загрејмо и излијемо парадајз, испаримо га око 10 минута, а затим додајте здробљени бели лук, преостали шећер и зачињене биље, кувати још неколико минута и уклоните са врућине. Тесто је благо пригушено, ролледано, премештено у послужавник за печење, подмазано са сосом из парадајза, изложити кнедлу, нарезати на врху танке краставце краставаца и половине маслина. Смањили смо парадајз и раширимо на све. Печите 8 минута на 215 степени.