Супа лишћа - апетизирајуће, изненађујуће мирисне и пуне врућине, које ће уживати љубитељи гљива од гљива. Можете хранити храну на различите начине, користећи различите трикове и специјалитете рецепата, сваки пут уживајући у новом укусу.
Како направити супу са лисицама?
Припрема супе од печурке од лишћа је једноставна ствар, а чак и новајлија љубавница ће моћи да се носи са њим. Најважније је одабрати одговарајући рецепт, да бисте научили суптилности ове технологије.
- Пршутице прво морају бити сортиране, опране, натопљене 1,5 сати у хладној води или млијеку, или 20 минута у врелу воду, а затим поново испирати.
- Сушене печурке су намочене 2-3 сата, а замрзнути су одмрзнути и пржени у уљу.
- Можете се кувати топло на чорбу или воду - у сваком случају, посуда ће се испразнити укусно и ароматично, али ће имати различите калорије и степен засићености.
- Знајући колико ће кухати лишће за супу, добићете мирисну врућу и складно за пуњење укуса. Свјежи, смрзнути или претходно натопљени осушени узорци кувати 15-20 минута од времена врења.
Свежа супа од пршута
Укусна супа свежих канапа постаће омиљена у љетњем менију и омогућит ће вам у потпуности уживати у непревазиђеном укусу гљива. Да бисте то урадили, не додајте пуно зачина и зачина. Боље је да затворите лаконични сет соли и црног бибера или сезону вруће са ситаним белим луком.
Састојци:
- лишће - 400 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- јуха - 1,5 л;
- рафинисано биљно уље - 30 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- сол, млевени црни бибер, биљке.
Припрема
- Припремите и потопите лисице.
- У кварној броолици полијете кромпир и кухајте 10 минута.
- Додајте печурке, пржите од лука и шаргарепа, сезоните храну, кухајте 15 минута.
- Пржите супе од гљива са лишћарима и зеленим листовима.
Супа са лишћарима и сиром
Укусна супа са лишћарима може се кувати додавањем топљеног сира, што ће позитивно утицати на укус и хранљиве особине врућег. Невероватан укус печурака са кремастим нотама не може оставити равнодушног чак и финог гурмана. Као зачина, босиљак (свеж или сув) је погодан.
Састојци:
- лишће - 400 г;
- топљени сир - 150 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- јуха - 1,5 л;
- маслац - 30 г;
- лаурел - 1 комад;
- сол, млевени црни бибер, босиљак.
Припрема
- У врелу бујону се положи кромпири, а након 5 минута уводи се прелив лука и шаргарепа и припремљених и лагано пржених лишћа.
- После 10 минута додајте растопљени сир, мешајте док не цвети.
- Попити супу са лишћарима и растопљеним сиром како би сокрили сољу, бибер, босиљак, пустили да се пиву.
Цхантерелле масх супа - рецепт
Супа лишћа, дизајнирана према следећем рецепту, биће по вољи љубитеља првих посуђених очију. Дио печурака може бити остављен да служи посуду, и пржити их у путеру до црвене боје. Као текућа база, уместо пилећег јуха, можете узети биљну, говедину или једноставно пречишћену воду.
Састојци:
- пршута - 500 г;
- крем - 150 мл;
- црни лук - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- пилетина од млијека - 0,5 л;
- маслац - 50 г;
- сол, мљевени црни бибер.
Припрема
- У врели броолици, пржене лисице и сецкани кромпир, пржени 15 минута.
- Чисто поврће са мешавином печурака, сипајте у топлу крему.
- Окусите и сервирајте супа пире кромпир од пршутова, допуњавају се прженим печуркама у уљима.
Супа са лишћарима и пилетином
Хармонично по укусу, умерено зачињеним и храњивим, биће супа направљена од лишћа, кувана пилетином. Можете користити и пилећи филе и месо на кости (ноге, куке). У другом случају, мораћете да заварите птицу све док не буде спремна, а затим додајте остатак врућих састојака.
Састојци:
- пршута - 500 г;
- пилећи филе - 350 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- вода - 1,5 литра;
- маслац - 50 г;
- сол, млевени црни бибер, биљке.
Припрема
- Премешајте у маслацу исецкану пилетину, ширите у кључу, кухајте 10 минута.
- Додати сецкани кромпир, пржени одвојено лишћари и лук са шаргарепом.
- Супа сезоне са лишћарима на пилећој чоршији по укусу соли, бибера, вреле 15 минута, дозволите да се пиво.
Кремаста супа од пршута
Укусна богата кремаста кремаста супа од пршута, кувана са следећим препорукама, чудесна са изузетном осјетљивошћу и пикантношћу, изненађујући аромом и деликатношћу слуха. Осим тога, посуда се лако и природно припрема без много времена.
Састојци:
- пршута - 800 г;
- црни лук (бели део) - 200 г;
- гљива од гљива од порцина - 100-150 мл;
- крема - 100 мл;
- бели лук - 2-3 зуба;
- свежа тимија - 2 сприга;
- рафинирано маслиново уље - 50 г;
- сол, млевени црни бибер, першун.
Припрема
- Испржите лишће с плитким, здробљеним луком и мајчином душице, уз мешање.
- Узмите мање узорке печурака за декорацију, а остатак се бори са миксером, узимајући тимијан и бели лук.
- Додати јуху, загрејати, сипати у крему, храни по укусу.
- Служила је цреам цреам супа од лишћа, употпуњена цијелим печуркама, зеленилом.
Грахова супа са лишћарима
Супа са лишћарима, чији се рецепт наводи следеће, припрема се са грашком. Необична комбинација компоненти резултира одличним резултатом укуса. Грах је пре-натопљен у великој количини воде неколико сати, а затим поново опрати опет и припремити се за кување.
Састојци:
- лишће - 400 г;
- грах - 300 г;
- вода - 2,5 литара;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- маслиново уље - 50 г;
- сол, млевени црни бибер, зеленило, крекери.
Припрема
- Напуните грашак са водом и кухајте 1 сат.
- Поставили су кромпир, слани лук са шаргарепом.
- Припремљени лантери, пржени у уљу, шаљу се у посуду.
- Супа сезоне по укусу, кувамо 15 минута, сервира се са рукавима и свјежим сецканим зеленилом.
Супа из сушених лишћа - рецепт
Није ништа мање укусно, мирисно и пуна богате супе направљене од сушених лишћа . Печурке су претходно испирале и натопљене у хладној води за 3 сата, након чега се користе за кување вруће. Да бисте омекшали укус, храна се на крају кувања допуњава растопљеним крем сира или кремом средњег садржаја масти.
Састојци:
- осушене лисице - три шака;
- вода - 2 л;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- пора - 1 комад;
- маслиново уље и кремасто - 20 г;
- крем или сир - 250 г;
- сол, млевени црни бибер, биљке.
Припрема
- Потопљене канаре се постављају у посуду воде заједно с кромпиром.
- Након 5 минута додајте пасту од лука, порака и шаргарепе.
- Направите посуђе, кухајте 15 минута, додајте крем и крем сир и пустите последњи цвет.
Супа са смрзнутим лишћарима
У одсуству свјежих печурака, вријеме је за кување гљиве од замрзнутих лишћа . Прелиминарно се одмрзавају, ако је потребно здробљено, а затим пржени у тегли у биљном уљу са кремастим. По жељи, пржење може бити допуњено луком или биљкама.
Састојци:
- лишће замрзнуто - 400 г;
- вода - 2 л;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- маслиново уље и кремасто - 40 г;
- бели лук (опционо) - 1 зуб;
- сол, млевени црни бибер, биљке.
Припрема
- Одмрзнути лишћари исецкати, испрати у мешавини уља и ставити у посуду са сецканим кромпиром и спасити лук и корење.
- Сезона је топла по укусу, кува 15-20 минута, допусти да се пије.
- Пржите супу зеленилом.
Цхантереллес супа - рецепт у мултивариате
Укусна и богато припремљена супа направљена од ланаца у мултиваријантној . Можете користити свјеже, суве или смрзнуте печурке, правилно их припремити и пржити на "печење", као и црни лук са шаргарепом. Крем у рецепту може се заменити растопљеним сиром или чак елиминисати их из састава и служити супу киселим кремом.
Састојци:
- лишће - 400 г;
- вода - 2 л;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- зелени лук, зеленило - по укусу;
- крем или сир - 200 г;
- сол, мљевени црни бибер.
Припрема
- Додајте на "Пекаре" лук и шаргарепу, додајте припремљене лишће, кромпир.
- Залијте кремом, топлу воду, сезоните храну и пребаците уређај на "Каљење" или "Супа".
- После сигнала, зеленици бацају у посуду и бели лук по жељи, дозвољени су за печење вруће у "загрејаном" режиму.