Ако је једноставна пилетина дојка у саставу салате већ имала времена да га напуни дебели, замените га димљеном пилећом ногом - јефтиним, мирисним, дебелим и нежним састојком који може засветлити било које јело.
Рецепт за салату са пршутом и сиром
Састојци:
- шунка пршута - 3 резина;
- маслиново уље - 1 1/2 тбсп. кашике;
- листови свежег зеленог босиљка - 2/3 века;
- димљена пилећа нога - 320 г;
- грожђе - 600 г;
- листови целера - 1/2 ст;
- орах (зрна) - 55 г;
- плави сир - 60 г.
Припрема
Грил или пеците пећницу пржите траке пршута 3 минута. Припремамо обућу од сирћета и путера. Расправљамо димљену пилетину на великим влакнима и раширимо је преко јастука из листова босиљка и целера. Посути посуду грожђу, орасима, пршутом и качкаваљем. На крају, попуњавамо снацк и могу се послужити за столом.
Салата са шампињонима и пршутом
Ова укусна и веома високо калорична салата је корисна не само на свечаном столу, јер је теже измислити пуњење за сендвич.
Састојци:
- шампињони - 250 г;
- пилећа нога (димљена) - 1 комад;
- мајонез - 40 г;
- ручак целера - 60 г;
- гомила зеленог лука;
- 1/4 лимунов сок;
- димљена перика - 5 г;
- пар капљица "Табасцо".
Припрема
Сјеме смо у биљним уљима до златне боје. Ми млетимо ручку целера, мијешамо је са шампињонима и пилећим бутинама, растављамо у мала влакна. Додајте зелени лук у салату и мешајте. Додајте мајонез са лимуновим соком, зачињеним сосом и димљеном паприком. Салату намирамо димљеном шунком и печуркама и хлади га прије служења.
Димљена салата од пилетине са ананасом
Састојци:
- ананас - 250 г;
- Зелена салата - 1 глава;
- димљена пилећа нога - 400 г;
- авокадо (велики) - 1 комад;
- бадемовите латице - 1/4;
- маслиново уље - 35 мл;
- Сенфни горчад - 15 г.
Припрема
Ми растављамо главу зелене салате на листовима, мијенујемо, осушимо и рушимо рукама. Нестављамо целу ногу у велика влакна и раширимо је на јастук салате. Затим дистрибуирамо парче авокада и ананаса. Од маслаца и сенфа вршимо прераду, којом саламо салату. На врху, украсите снацк бочицама од бадема.
Укусна салата са димљеном шунком
Састојци:
- Пекингски купус - 1 глава;
- парадајз - 3 комада;
- димљена пилећа нога - 400 г;
- тврди сир - 300 г;
- мајонеза за пуњење горива;
- слани крекерји или крекерји.
Припрема
Ми сортирамо купус у лишће и руши их рукама. Пилетина је такође ручно ткана у влакна, или се нарезана на коцке - по жељи. Тврди сир и парадајз се исече на коцке исте величине. Додајте припремљене састојке у листове купуса, напуните га мајонезом и послужите је столу, претходно посути крекерима или сланим крекерима.
Салата са димљеном пилећом ногом
Састојци:
- Зелена салата - 1 глава;
- пилеће бутје (димљено) - 350 г;
- авокадо - 1 комад;
- грахова грашка - 50 г;
- орах - 100 г;
- сок од поморанџе - 120 мл;
- сос од бруснице - 100 г;
- сенфа - 1 1/2 тсп.
Припрема
Припрема салате је једноставно једноставна. Расправљамо главу зелене салате на лишћима и рушимо их рукама. Сипајте салату с граховима. Састав зеленог јастука може се променити у зависности од ваших сопствених жеља, прилично погодних за рукколу, млади шпинаћ, цикорија. На врху јастука за салату поставили су парче авокада и пилетине које су одузимане на влакнима. Посути салату орахом. Из сокова, сос од бруснице и сенфа, направите сос и водите салату. Одмах дајте малу храну за стол, обавезно га пратите парче свежег хлеба.