Слат босиљак је добар у свежим и сувим облицима. Са овом мирисном биљком можете једнако укусити укусна првобитна јела, грицкалице и топлије и да вам то докажемо, одлучили смо уз помоћ следећих рецепата.
Рецепт за парадајзну супу са босиљком
Састојци:
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- парадајз у сопственом соку - 800 г;
- соли - 1 кашичица;
- пилећа јуха - 1 комад;
- шећер - 1 кашичица;
- крема - 1/4 века;
- свежи босиљак - 3 сприга;
- Пармезан.
Припрема
Млијепо млевите у маслиновом уљу и мијешајте сјећаним парадајзом и пилећем брозом . Темељно мијешајте све и сезоните сољу, бибером и шећером. Кувати супу на средњој врућини 10 минута, а онда сипати крему и додати здробљени босиљак. Ми попијемо супу на плоче и посујемо са нарибаним "Пармесаном".
Свињетина рецепт са босиљком
Састојци:
- свињски шницла - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- свежи босиљак - 1 гомилица;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 кашичица.
Припрема
У блендер, млевите бели лук и босиљак до конзистенције пире. У завршеном мирисном пирету додамо маслац, лимун сок и сол. Трункујемо маринадом зрезака и пустимо да стојимо 30 минута. Фрај стеак на роштиљу на 5-6 минута са сваке стране. Месо са босиљем према једноставном рецепту је спремно, потребно га је послужити свјежим поврћем и задовољити госте с невероватном аромом и укусом посуде.
Салатни рецепт са базиликом
Састојци:
- паста рисони - 1 предмет;
- парадајз вишње - 1 комад;
- свежи босиљак - 1/3 века;
- свеж спанаћ - 3 предмета;
- капри - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Дијон сенф - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Паста рисони, или било која друга скраћена тестенина, кувати док се не кува у складу са упутствима на паковању. Спремите пасту да се охлади.
У међувремену, босиљак (пожељно користећи зелену варијанту) доноси за светлији приказ укуса. Спанаћ се лагано оплаши и остави да се осуши. Цхерри парадајз се исече на половине или четвртине. Сви припремљени састојци се мешају у посуду за салату заједно са тестенином.
Сад ћемо га попунити: сок и лимунова лупина једног лимуна с жвакањем, сенфом и дијон сенфом пролазе кроз штампе. Солим и попијте обућу по укусу и прелијте преко салате. Послужити салату топло или хладно прије служења.