Пратимо вашу пажњу оригиналну и укусну салату с лигњама и кукурузом. Одлично диверзификује вашу исхрану и доноси у себи пикантност и осветљеност.
Салата лигње са краставцем и кукурузом
Састојци:
- лигње - 500 г;
- конзервирани кукуруз - 350 г;
- јаје - 4 комада;
- Свежи краставци - 2 комада;
- црни лук - 1 гомилица;
- зачини;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Да припремите ову занимљиву салату, прво лигните лигње. Да бисте то урадили, ставите лонац воде на плочицу, доведите до вреле, додајте со и баците плодове мора. Врели их точно 1 минут и пажљиво уклоните буку, померајући се у посуду хладном водом. Задржавамо их још један минут, након чега се осушимо и исецемо у кругове.
Сада отворите посуду са конзервираним кукурузом, пажљиво исцедите течност и сипајте у посуду до лигње. Јаја су пре-кувана тврда, хлађена, очишћена и разбијена случајна дела. Краставци се темељно опере, обришу сувим ручником и исецају на мале коцке или сламке.
Лупак и копер се испере, суше мало, ситно или једноставно ручно на мале гранчице. Затим комбинујемо све састојке у дубокој посуди, соли, попирамо посуду по укусу, напунимо мајонезом и добро мијешамо. Припремите салату с лигњама, јајима, луком, краставцима и кукурузом у посуди за салату, украсите врх са свјежим биљем и послужите је столу.
Рецепт за салату с лигњама и кукурузом
Састојци:
- лигње - 200 г
- конзервирани кукуруз - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- зачини;
- мајонез - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Лигње унапред одмерите, пажљиво баците у већ врелу воду и кухајте тачно 3 минута. Онда их бацимо у циркулац, охладимо, као што би требало, и исећи га на произвољан начин. Сијалица је ољуштена од љуске, опрана и разбијена од семирења. Ставимо га у дубоку посуду, залијемо кувану воду и оставимо је 10 минута да се ослободимо вишка горчине.
Јаја, претходно уклоњена из фрижидера, ставите у мали прслук, сипајте воду, доведите до врелице и кухајте на слабој ватри око 7-8 минута. После тога, попуњавамо их хладном водом, хладним, чистим и посеченим на мале комаде. Сир је срушен у просеку. Конзервирана кукуруза је бачена у сјај. Затим премештамо све припремљене састојке у прелепу јело, додамо со по укусу, воду са домаћим мајонезом и добро се мешамо. Служимо припремљену салату на столу која се најбоље охлади.
Салата са лигњама, кукурузним и крабским штаповима
Састојци:
- краставци - 250 г;
- лигње - 500 г;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- зачини;
- шунка - 100 г;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Дакле, прво кваримо лигње: узмемо средњи тепихе, улијемо воду у њега и ставимо је на пећ. Чим се течност окреће, додајте мало соли и пажљиво спустите га лагано за 3
Пре одмрзавања штапића од раковице, такође их исећи сламцима и послати их у посуду. Сада идите на припрему шунка: сипајте месо на сличан начин и додајте га у салату. Затим пажљиво мијешајте све састојке, лагано сољење посуде, сезону с црним свеже млетим бибером и попуните готово салату мајонезом.