Штука у пећници у фолији је врло укусна, сочна и нежна. Риба може бити печена целом трупом или крајевима. Осим тога, из филета штука излазе сјајне кутије и ролнице, а пуњена штука ће бити орнамент сваке празничне табле.
Како кувати штуку у фолији у пећници?
Јела од штука у пећници могу се једноставно кувати, али као и код било ког другог посла, овде је потребно узети у обзир неке особине ове рибе. Препоруке представљене у наставку помажу да се брзо припремају предјела од ове речне рибе и без проблема.
- Да би се решио мирис блата, труп чаша се држи у млеку неколико сати.
- Пеци целу штуку у пећницу само када је свежа. Замрзнути производ је боље користити за кухање кутија.
- Може остати мала шиљка, али је потребно уклонити шкрге.
Како у потпуности кувати штуке у пећници?
Пику, печена у фолији, је одлично посластица за једноставну вечеру и за свечаног стола. Овај начин кувања је добар јер риба излази не сува, већ мекана и сочна. Па, ако желите да добијете кору, то уопште није проблем, једноставно морате отворити пакет и печити док се на крају не заврши црвено.
Састојци :
- шунка - 550 г;
- лимунов сок - 20 мл;
- павлака - 120 г;
- зачини за рибу - 1 кашичица;
- зеленило од першуна.
Припрема
- Рибе се чисте, утрљавају сољу и зачини, посути с лимуновим соком.
- Павлака се помеша са зеленилом.
- Рибе су замазане киселом смешом, постављене на фолију, паковане и печене пола сата на 180 степени.
Пите пуњене у рерну
Штука у фолији, пуњена пиринчем и поврћем, - деликатесност није само укусна, већ и лепа. И тако да дно рибе није спаљено, боље је поставити штуке на саму фолију, али на лук на јастучићу. Када служите столу на припремљеном посуђу, можете ставити мрежу мајонезе, а ипак га украшавати свежим биљем и крајевима маслина.
Састојци:
- штука - 1 комад;
- пиринач - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- корење - 1 комад;
- сијалице - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- сол, папар, босиљак, марјорам;
- лимун - 1/2 комада;
- сенфа - 3 кашичице;
- павлака - 80 г.
Припрема
- Труп посут с сољем, зачини, белим луком.
- Исецкани лук се пржени, додају се шаргарепа и њена мекоћа.
- Помешајте кувани пиринач са поврћем, додајте зачине, јаје и мешајте.
- На плочи за печење у два слоја поставите фолију, на врх поставите лук резан на прстена.
- У стомаку рибе ставите пуњење, шијете и ставите труп на лук.
- Памучна павлака се помеша с сенфом и смежом рибом, стави лимун на врх, покривач фолијом.
- На 190 степени шипак пуњен у пећници у фолији ће бити спреман за 1 сат.
Штука у пећници с кромпиром
Штука у пећници са кромпиром и мајонезом, храна је апетизована и веома практична. Погодно је када се главно јело и гарнитура припремају истовремено. Размењују укусе, а јело се испоставило као невероватно апетит. Мрамор и лук у исто време не нужно додати, можете се ограничити на кромпир.
Састојци:
- штука - 1,5 кг;
- корење - 2 комада;
- кромпир - 5 комада;
- црни лук - 1 комад;
- мајонез, павлака - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер, коријандер.
Припрема
- Штеда се на комаде, сол, посута са зачини.
- Олуштено ољуштено ољуштено.
- Све компоненте су постављене у калуп.
- Врх са преливеном мајонезном киселом смешом.
- Облик је прекривен фолијом и печен на 200 степени у трајању од 1 сата.
- Пре десет минута пре краја кувања, уклоните фолију како бисте формирали кору.
Штука у павлаци у пећници
Пите, пече у фолији у пећници, уз додатак павлаке излази врло сочно. Употреба лимуновог сока и зачина помаже да се нагласи природни укус рибе. Ако желите да се штуку мало загрејаног, можете га печати у трајању од 25 минута у фолији, а затим га испрати и кувати јело још 15-20 минута.
Састојци:
- штука - 1 кг;
- павлака - 800 г;
- маслац - 30 г;
- лимун - 1 комад;
- со, прашак црног бибера.
Припрема
- Штука је гњечена, опрана и трља сољем, зачини и подмлађена рибом.
- Поставити на фолију и 10 минута послати у пећницу са температуром од 220 степени.
- Напуните рибу павлаку.
- Затворите фолију и на шипку од 180 степени у павлаци у пећници у фолији ће бити спремни за 40 минута.
Штука у пећи с црним луком и шаргарепом
Пите пече с поврћем у пећници, испада апетит, мирисна и врло нежна. Може се послужити без украса, довољно је за оне поврће са којим се риба пече. Сок од лимуна и употреба мирисне зелене ће помоћи да се риба уклони непријатним мирисом. Уз лук и шаргарепу, можете додати кромпир у посуду.
Састојци:
- штука - 1,2 кг;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- брашно - 20 г;
- павлака - 200 г;
- лимун - 1 комад;
- першун, босиљак - пола фунти.
Припрема
- Испразњен и опран труп изнутра и споља покривен је соком од полимунског лимуна.
- Помешајте павлака, бели лук, бибер, сол и коријандер.
- Добијени сос је огромна маска и остављена на сат времена.
- Лук и шаргарепа разбацани са шоље.
- Ширите парче поврћа на фолију, ставите штука.
- У преосталом сосу, прелијте брашно, ставите зеленило и мешајте.
- Добијена маса се поставља у абдомен рибе, око лежаја поврће.
- Затворите све са фолијом и на 200 степени припремите 40 минута.
Пике пече с сиром у пећници
Пику с сиром у пећници - иако је врло једноставно припремити, али из овог не мање укусног јела. Уколико желите, ароматична биљка се може ставити у абдомен рибе, рузмарин је врло погодан за ове сврхе. Труп може бити печен у целини или га пресечити на комаде и пећи с крупним луком.
Састојци:
- штука - 1,5 кг;
- лимунов сок;
- сир.
Припрема
- Пречишћена риба је сољена, попијена, посута с лимуновим соком, стављена на фолију, завијена и послата у пећницу.
- Печење штуке на 180 степени 40 минута.
- Затим одмотите фолију, потресите труп с сиром и пеците до црвене боје.
Пик шницла у пећници
Рецепт за штуке у пећници је тако једноставан да га може управљати неко ко само разуме основе кулинарске уметности. Рибљи стејки се могу послужити за сто са украсом поврћа. Ако желите да направите неку врсту пиканци у посуди, можете додати мушкатни орашчић у маринаду.
Састојци:
- труп кукуруза - 1,5 кг;
- мајонез - 250 г;
- лук - 300 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Риба се чисти, гњечена и пресеци на 2 цм резанце.
- Исецени лук помешан је са мајонезом, зачињењем, сланом и превученим зрезцима.
- На листу за печење поставите фолију, уље уље и ставите рибу, покривајте фолијом и печете за 180 степени 20 минута.
- Фолија се одвија, а након око 10 пика у пећници, претвориће се у хрскаву кору.
Кетлице од штука у пећници - рецепт
Пику у пећници у фолији може се припремити не само цијелим или комадима, већ иу облику укусних кокаља. За печење можете користити свежу рибу или смрзнуте рибе. Најбоље је послужити са кремним сосом, за ову крему помешану са ситним копером, белим луком и сољем.
Састојци:
- филети штука - 700 г;
- бели хлеб - 3 резина;
- црни лук - 3 комада;
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
- Филети штуке, црни лук, бели лук су грмљани са млином за месо.
- Додати намазани хљеб, сол, бибер.
- Обликујте кокице, ставите их на послужавник за печење, покривени фолијом.
- Пажљиво покријте производе са другим фолијом, ивице се причвршћују и припремају пола сата на 180 степени.
- Затим се фолија уклања и пече кокице од штука у пећи до руде.
Штајз са печуркама у пећници
Пите, печене печуркама у пећници, представља одлично посластице које ће украшавати било који сто. У почетку може изгледати да је тешко припремити ово јело, али то није тако, након препорука корак по корак, све ће бити потпуно исто. На крају, ако је пожељно, труп може бити посуђен раженом сира и печен на хрскаву кору.
Састојци:
- штука - 1 комад;
- печурке - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 150 г;
- со, зачини, лековито биље.
Припрема
- Штука је исечена дуж леђа, уклања гребен, уклања пераје и кости.
- Проклетог поврћа за поврће.
- Додати павлака, подсаливаиут.
- На листу фолије поставити труп, нарибан сољем, поставити пунило и покрити фолијом.
- Са 180 степени, штука у пећници у фолији ће бити спремна за 40 минута.
Штука на краљевски начин у пећници - рецепт
Шћепин рецепт у пећници у фолији, који је приказан испод, омогућава вам да припремите прави краљевски јарак. Пуњена штука постаје укусна и одлично изгледа на столу. Најважнија ствар у припреми јела је исправно и прецизно уклањање коже. Када служите столу, можете украшити храну својим укусом.
Састојци:
- труп трулеж - 1 кг;
- маслиново уље - 50 мл;
- бела лоаф - 2 резина;
- бели лук - 1 каранфилић;
- шампињони - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- лук - 2 главе;
- сол, бибер.
Припрема
- Риба се чисти, а кожа је ножаста, одвојена је од меса.
- Лук је фино исецкан и пржен.
- Рибљи филети су одвојени од костију.
- Печурке се чисте и пресече на пола.
- Филет, намочен у млечни хлеб, печурке и бели лук пролази кроз млин за месо.
- Додати лук, лишће, јаје и мешати.
- Кожа је пуњена млевеним месом.
- На тепсији за печење поставите фолију, уље с уљима, ставите прстену на лук и пржите труп.
- На 180 степени, штука у краљевској форми у фолији ће бити спремна за 40 минута.
Пајк у ролеру
Рецепција штуке у фолији, представљена испод, помоћи ће вам да припремите укусно ролање. Испоставља се сочно, нежно и може се једити и топло и хладно. Завршни ролни се послужује столу, исеченим на резове. Овде као пуњење користите печурке, али су такође погодне и друге печурке.
Састојци:
- штука - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 1 резина;
- сир - 50 г;
- шампињони - 200 г;
- Сушени рузмарин, тимијан, оригано - за ½ тсп;
- со, мешавина паприка.
Припрема
- Штука се чисти, одвајајући филет од костију, а затим је грундати у брусилицу за месо.
- Возите у јаје, ставите зачине, со, пре-натопљеног хлеба и мешајте.
- Чебула фино одрежите, печурке сече на коцке и пржите.
- На фолији ставите пуну дебљину од 1 цм, проширите печурке с црним луком и савијте ролницама.
- На 180 степени, филети шиљки се пече у пећници током пола сата.
- Отворите фолију, посути рол са сира и послати у пећницу све док се не топи.