Карфиол са јајима - брзо у кувању и независно јело за сваки дан. Овај производ садржи корисне киселине, влакна, сварљиве протеине и витамине. Карфиол је дијететски производ. Ово јело је прави дом за домаћицу: испоставља се истовремено апетизирајуће, укусно, корисно и задовољавајуће. Да бисте добили такав купус, бољи је са сосом од парадајза или киселог павлака. Хајде да узмемо у обзир рецепте карфиола са јајима.
Похована карфиол са јајима
Састојци:
- боја купуса - 300 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- маслац - 30 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Сада вам кажем како да пржите карфиол са јајима. Узмите малу виљушку карфиола и уредно га поделите на цветићу. Затим их темељито исперите и ставите у суду с куханом сланом водом. Све доводимо до врела, ватри учинимо тишим и наставимо да кувамо око 10 минута како би купус био мекан. Уз помоћ буке, пажљиво сакупљамо готове цвијеће и осушимо их, након чега их млевамо на мале дијелове.
Сада узмемо послужавник за печење, растворимо у себи крем маслац и раширимо кувану карфиолу. Лагано га пржите са свих страна све до златне боје, редовно мешајући садржај. После тога вадите добро јаје, мало их подсаливајте одозго. Када приметите да су јаја мало ухваћена, ми их мешамо заједно са купусом. Затим се замрзну карфиол у јајима на средњој врућини, повремено мешајући док се не формира светло смеђа кора. Унапред, сирите млет, сипајте још једну топлу посуду и око 2 минута покријте купус јајима с поклопцем, тако да се јело правилно припреми. После тога прелазимо купус на прелепу плочу, украшавамо готово јело са поврћем, биљем и послужимо. То је све, карфиол, пржени јајима и сир је спреман!
Карфиол са јајима
Састојци:
- карфиол - 300 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- сол, зачини, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење;
- зеленице копра - по жељи.
Припрема
Да припремите карфиол са јајима, узмите малу виљушку, поделите је у цветове, исперите и кувајте 5-10 минута. Сада припремамо тесто . Да бисте то урадили, добро избришите јаја с метлом у посуди са сољу и бибером. Ако желите, додајте било који други зачини овде. У тигању налијте биљно уље и загрејте га. Инфлоресценције су уроњене у масу јајета и постављене на загрејаном тањиру. Свака страна пржите 3 минута.
Готова карфиола би требало да буде златно-браон боја. Затим га проширите на папирни ручник и охладите. Ми слузимо купус са јогуртом, мајонезом или сосом. По жељи, украшујемо посуђе са гране свежег копра.
Карфића печена јајима
Састојци:
- карфиол - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- млеко - 200 мл;
- сода - 2 г;
- со, зачини - по укусу;
- маслац - за подмазивање.
Припрема
Исеците карфиол у сосјећама, ставите у посуду и кувајте док не будете спремни. После тога бацимо је назад у циркулац, тако да је чаша одвечна. Затим пребацујемо купус у један слој у мастима. Јаја су добро пребијала млеко, додавала со, сода и сушено биље. Све мешати са миксером док се не добије пухаста хомогена маса. Попуните карфиол са масом јаја и затегните фолијом. Ставите облик у загрејану рерну око 200 степени и испечите посуду 20 минута. После тога пажљиво уклоните фолију и печите још 20 минута.