Било које јело кувано на пару, испада не само веома корисно, већ и прилично укусно. На тај начин, то је једноставно невероватна прилика да сакрије и посудје и посуду за то. Ми вам скрећемо пажњу на неколико рецепата рибе за пар поврћа.
Риба за пар са поврћем у мултиварку
Састојци:
- филе трске - 4 комада;
- конзервисани пасуљ - 400 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- зелени лук - 1 гомилица;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мента - 2 гране;
- зачини.
Припрема
Зелени лук и мало срање. Чесен се чисти, сруши ножем и пржени у маслиновом уљу у мултиварку на "Мултипоол" моду око 2 минута на 160 степени. Затим проширујемо конзервни пасуљ заједно соком, сором, биром по укусу, а одозго стављамо рибље филете. Затворите поклопац уређаја и кухајте за исти режим током 20 минута на температури од 70 степени. Готово јело је украшено свежим листовима менте и послужено за сто.
Риба пара са поврћем и пиринчем
Састојци:
- црвена риба са костима - 100 г;
- дугог зрна пиринач - 3 тбсп. кашике;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 резина;
- ђумбир - 1 комад;
- рузмарин - 1 грана;
- зачини.
Припрема
Дакле, узмите дубок и широк капацитет, слободно постављен у пару. Затим налијмо пуно воде у апарат и ставимо га на ватру. Рибље месо је одвојено од костију, стављамо кости и ребра у контејнер, попуните опран риж и ставите ољуштено и нарезано поврће. Распоредимо рибље филете и велики ситан сок од горе, сезоно зачињемо и ставимо посуду на роштиљ роштиља, чврсто затварајући поклопац. Остављамо све да врео око сат времена, а онда померимо рибу са поврћа од парамера до посуде и служи га столу.
Риба са поврћем, парена
Састојци:
- сеабасс - 500 г;
- броколи - 200 г;
- боја купуса - 200 г;
- 1 шаргарепа;
- бели лук - 1 каранфилић;
- лимун - по укусу;
- зачина и зачина.
Припрема
Обрађујемо рибу, очистимо, извадимо све унутрашњости и оперемо хладном водом. Чесен се чисти, стисну преко штампе, додавамо исецкане биљке и исцедимо сок од кречњака. Сви пажљиво мијешајте и попуните стомак рибе припремљеном смешом. Затим пржимо пржени морски бас у пару, дуж бочних странака стављамо корење и сојину цвеће. Посуци сав сол по укусу и кухати посуду за пар 25 минута док не буде спремна.