Нежни шницел свињског меса ће бити дивно свечано јело које се савршено уклапа са пиринчем, пирећим кромпиром и хељдом. Рећи ћемо вам како припремити свињски шнител у пећници.
Рецепт за свињски шницел у рерни
Састојци:
- Свињско млеко - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина се опере, осуши и пресије на слојеве. Затим покријте месо филмом и победите кухињским чекићем. Затим прекријте мајонезом и оставите да маринирате 30 минута. У једној равној бочици мијешајте брашно са зачини, а у другом клавиру премлаћемо јаје. Сада умећемо сваки брашно у брашно, потопимо у мешавину јаја и посути га брашном. Покривамо посуду са уљима, раширимо делове свињетине и пошаљите у загрејану рерну 40 минута. Припремљено месо испадне деликатно нежним и са хрскавом кору.
Шницле свињског воћа у пећници
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- зачини ;
- биљно уље - по укусу;
- мајонез - по укусу;
- сијалица - 1 комад;
- сир је тешки - 100 г.
Припрема
Нудимо вам још један рецепт за печење свињског шницла у пећници. Месо је опрано, исецкано на делове и лагано победило. Очистимо сијалицу, сијамо прстење и решавамо сир на грубо. Месо стављамо на плочу за печење, посуто уље. Потапајте лук са прстеновима лука и сира. Печемо у шприцу у загрејаном рерну 35 минута, а пре служења послужити са сецканим зеленилом.
Свињски шницел у пећници са кромпиром
Састојци:
- Свињетина - 900 г;
- кромпир - 1 кг;
- свежи парадајз - 3 комада;
- сијалица - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 200 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 100 мл;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, прво припремамо све састојке: очистимо лук, сијамо прстење и ставимо га у тањир. Свјеже месо темељито опрати, осушити и сјећи на танке дијелове преко влакана. Сада је лагано откуцавао сваки комад, ароматизован је са зачинама и трљао с сесним бијелцом. После тога, остављамо месо да маринишемо, а затим просипамо следећи слој. Парадајз се пере, сече у кругове и шири се на свињетину. Ми га ширимо мајонезом, раширимо кромпир, резимо и посуђемо посуђеним сиром. Шнитзел шаљемо 45 минута у загрејану пећницу и печемо.