Данас смо одлучили да поделимо са вама неколико дивних рецепти за пицу, у којима детаљно описујемо како кувати најједноставније тесто, укусни сос и неупоредиво пуњење.
Рецепт за најомиљенију пиззу са шунком и сиром
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 380 г;
- маслиново уље - 3 кашике за десерт;
- квасац (сува) - 2/3 тсп.
- топла вода - 170 мл;
- фино со - 1 кашичица (без планине).
За сос:
- класични кечап - 3 тбсп. кашике;
- салата мајонез - 2 тбсп. кашике;
- маслинаста павлака - 1 тбсп. кашика.
За пуњење:
- било који кремасти сир - 150 г;
- тврди сир - 70 г;
- шунка - 80 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз (средње) - 2 ком.
Припрема
У дубоку посуду, где ћете мијешати тесто, излијете добро топлу воду и растворите у њему свеж сув квасац. Дати им мало да стане, док се мало мало шиштања квасца не формира преко воде. Сада пређемо кроз специјално сито пшенично брашно, посипати целу масу с фином со, сипати одговарајућу количину маслиновог уља и пазљиво сипати све састојке. На излазу добијамо чврсту, али меку грудву теста квасца. Покријте посуду у којој је, исеците филм за храну и ставите све 50 минута на најтоплије место. Када се наша грудња повећава у 2-2,5 пута, ми је гњечимо масним уљем. Затим се проширите на површину стола у праху брашна и почните да искочите тесто тако да је његова величина приближно исте као и површина вашег листа за печење. Тесто преместимо на припремљени (уљаној) плочу и мало подигнемо ивице.
Целокупна површина теста обилно се меша са комбинованим и пажљиво помешаним састојцима намењеним за припрему соса. На отприлике једнаким растојањима, кашичица се на тесту распршила било какав крем сира. Даље, на својој великој површини дистрибуирамо танке комаде добре шунке, такође фино сјецкане прстење бугарског бибера и меснат парадајз. Користећи грудњак, пробајте читаву пицу с тврдим сиром и пошаљите га за печење у пећници, загрејану на 185 степени. За 25 минута најквалитетнија пица ће бити спремна за почетак дегустације.
Најпростија и укусна пица са млевеним месом
Састојци:
За тест:
- масни кефир - 2/3 ст.
- пилеће јаје (велико) - 1 комад;
- брашно (највиша класа) - 320 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- Сунцокретово уље - 1 кашичица;
- кухињска со је шапат.
За сос:
- парадајз паста - 2,5 тбсп. кашике;
- масна крема - 1 тбсп. кашика.
За пуњење:
- млевена свињетина - 220 г;
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- кухињска со - по укусу;
- парадајз - 1 ком.
- тврди сир - 120 г.
Припрема
Свеже кокошије јаје подсаливаием шчепец соли, брисањем ветра, а затим га додајте у мало загрејан кефир и мешајте их. У брашном налијмо кашику пецива за пециво и већ са њим пребацимо све у посуду са јогуртом. Прво, користите кашику, а затим очистите руке, гнетите меко тесто. Одмах увуците, док тесту дамо прелепи округли облик и пажљиво га преместимо у лагано подмазану посуду за печење.
У малој посудици стављамо парадајзу, уносимо масно киселу крему, мешамо заједно и
Затим га дистрибуирајте пржени у рафинисаном сунцокретовом уљу и слани да пробате добар свињетину. Да додамо сочну пицу нашем следећем слоју, поставимо врло танке резине зрелог парадајза. Сада равномерно дистрибуирајте наткривени нарибани сир било које величине и ставите наше јело у средину загрејане до 180 степени температуре пећнице. Негде за 25 минута арома ове пице ће попунити сваки угао ваше куће и ово показује да је време да га поједете!