Нежна пиринач са пиринчем од пиринча или пилећег пита вам омогућава да погледате досадне гризове, као да не за следећу верзију ормана, већ као пуноправно јело које би било прикладно за било који породични оброк и неће захтевати посебан трошак ресурса и сила.
Посуду са пиринчем и месом гарантовано је по вашем укусу, а како бисте се уверили у то, пробајте неке од рецепти који су понуђени у овом чланку.
Рецепт за печење пиринча са млевеним месом
Као говедина у овом рецепту, говедина се користи, али ако се жели, лако се може заменити свињетином или чак и овчетом.
Састојци:
- пиринач - ½ ставка;
- млевено месо - 400 г;
- парадајз у сопственом соку - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- босиљак - 2-3 гране;
- Пармезан сир - 100 г;
- хљебање - 1/3 века;
- тиквице - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
На биљним уљима пржите фино исецкане лук. Додајте у грмље на бази печења, добар ударац соли и бибера и наставите печење све док минцемат не промени боју. У следећој фази пошаљемо 300 грама парадајза без коже на тањир, гнетимо их виљушком све до пирећег стања и испаримо садржај тепиха док се сос од меса не губе. Готово млевено месо сјече резани босиљак и сипајте му ½ шољице сировог, али опраног пиринча. Покривајте садржај тигања са поклопцем и уклоните са врућине.
У одвојеном малом посуђу, мијешајте крумпир, нарибани "пармезан" и једну кашику биљног уља. Образац за печење је подмазан биљним уљима, ширемо га у млевено месо пиринчем, стављамо танке резине тиквице на врху и покривамо посуду мјешавином сира и пшенице. Затворите облогу фолијом и пеците 10 минута на 240 степени (или на максималној температури пећнице), након чега уклонимо фолију и наставимо да кувамо још 10 минута.
Пре сервирања, месни печур са пиринчком треба да се охлади у трајању од 5-7 минута, након чега се може послужити директно у посуди за печење или сећи на порције.
Пиринач са пиринчем
Висе дијететска верзија пиринча за пирињаву намјерава замијенити месо са пилетином или ћуретином, међутим, не само филети који се уклапају за овај рецепт, буду слободни по вашем избору и користите бијело и црвено месо перади или чак комбинацију њих.
Састојци:
- пиринач - 2 комада;
- броколи - 3 предмета;
- зелени лук (сецкани) - ¼ тбсп .;
- пилећи филе - 2 комада;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- млеко - 2 комада;
- павлака - 1/3;
- сир "Цхеддар" - 200 г;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пиринач уловите према упутствима на паковању. Током 5-7 минута пре спремности, додамо му броколи и зелени лук, растављени у мале социјално цвеће.
Док је пиринач припремљен, у густом канту за печење пржите пилеће филете док их не припремите. У другом посудом лагано сипајте брашно и сипајте то топло млеко, стално мешајући. Пустите да се сос кува 2-3 минута, након чега сос са укусом павлака и нарибаног "Цхеддар" (1/2 од укупне количине), поново све темељито премешамо и узмите сол и папар.
Кувани пиринач, пилећи филе и сос се мешају и стављају у подмазану посуду за печење. Посути посуду са посмртним остацима сира и ставити у пећницу.
Пиринач са пиринчем кухана је 5-10 минута или док се сир не смеше. Готову посуду одрежемо у порције и служи га засебно или у комбинацији са лаганом салатом од поврћа, украшавајући зеленилом. Осим броколија, додатак поврћа од парадајза, пржених печурака или тиквица је савршен за посуђе.
А на вечери можете припремити тегет са поврћем са млевеним месом или тепсијем од кромпира са млевеним месом .