Пржене јабуке за зиму - једноставна припрема, која се испоставља веома апетизирајућа и мирисна. Често кувати са врућим бибером и белим луком. Постоји много рецепата за ову мирисну ужину, тако да сви могу пронаћи опцију коју воли.
Како пржити јаја за зиму?
Пржене јајнике за зиму, најбоље рецептуре које су представљене у наставку, није тешко кухати, али како би се постигао изванредан укус, морате знати неке трикове. Доње препоруке ће помоћи да се припрема што је брже и једноставно припреми.
- За припремање готових патлиџана нису горке, препоручују се да буду исправно зачињени, оставити стојећи, а затим опрати.
- Пржите плаво у тепиху или у котлу уље, што је посебно погодно када морате да кувате много поврћа одједном.
- Морате спржити поврће без пражњења.
Рецепт за пржена јаја са луком за зиму
Јагњаци пржени за зиму без стерилизације могу се припремити за све, чак и ако је то прва припрема у свом кулинарском доживљају. Ако желите да се поврће испостави мање мастним, након пржења, могу се ставити на папирне пешкире, тако да се у њих апсорбира вишак масти.
Састојци:
- плава - 2 кг;
- слатка паприка - 4 комада;
- бели лук - 150 г;
- горког бибера - 2 комада;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Исецкане шаргарепе су пржене.
- Пеппер са луком се дроби, улије сирће и меша.
- Сваки комад намотан у оштру смешу, расхлађени патлиџан за зиму у стерилисаним теговима и плутовином.
Јајце пржене као печурке - рецепт за зиму
Јајцевице као што су печурке које су пржене за зиму - одлична снацк, која ће с правом постати омиљени на столу међу осталим препаратима. Ако користите младу плаву, у којој није превише дебела кожа, онда га не можете очистити. Љубитељи зачињене хране са белим луком могу и даље грати горку биберу.
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- бели лук, лук - 3 главе;
- уље-50 мл;
- сирће - 100 мл;
- першун;
- соли.
Припрема
- Синенкие сече коцке средње величине и пасереју.
- Лупати пржени лук, сипати сирће и оставити пола сата.
- Чесен разбио пресом, фино исецкан першун.
- Сви припремљени састојци су помешани, распоређени у пола литре тегле и стерилисани 10 минута, а затим пржене јајне плочице као печурке за зимски ролн.
Јајцница "Огонек" пржена за зиму
Оштра јаја која је пржена у зимским круговима, а не један фан "врућих" грицкалица неће остати равнодушан. Изгледа да су невероватно ароматична и уста заливање. Радни предмет је савршено комбинован са свим страним посуђима и посудама од меса, али најбоље је у складу са прженим или куваним кромпиром.
Састојци:
- патлиџан - 5 кг;
- парадајз - 1 кг;
- грицкалица, паприка црвене боје - 8 комада;
- бели лук - 300 г;
- сирће 9% - 1 стакло;
- сол;
- уље.
Припрема
- Синенки сече са шоље и пржени у уљу у котлу.
- За сосове, сва остала поврће се смеше у брусилици за месо, кувати 5 минута и сипати сирће.
- У литарској тегли налијте 2 кашике сосова, слој патлиџана, поново сос, патлиџан.
- Стерилизирајте лименке у трајању од 20 минута, навуците и завити.
Поховани патлиџан са парадајзом за зиму
Пршута јајника за зиму, слојеви обложени парадајзом и паприком у тегле - салата је необична, али врло укусна. Ако још увек нисте пробали ову снацку, морате га припремити. Да бисте избегли проблеме са складиштењем, такав празан простор треба очистити у фрижидеру, подруму или другом хладном месту.
Састојци:
- слатка паприка, парадајз, плава - 300 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- зеленило - 50 г;
- шећер - 1 кашичица;
- јабуков сирће - 2 тбсп. кашике;
- уље - 50 мл;
- вода - 1 тбсп. кашика;
- соли.
Припрема
- Синенки исечите кригле, пржите и ставите на дно посуде.
- Додати здробљени лук, чаше парадајза, зеленила и коцке слатког бибера.
- Сваки слој је мало сољен и притиснут.
- Из сирћета, воде, соли и шећера припремите маринаду, сипајте у поврће.
- Стерилизујте пржена јаја са парадајзом за зиму од 10 минута, навијте.
Пржене јајнике на грузијском за зиму
Предјело пржених јаја за зиму, кухано по рецепту грузијске кухиње, дефинитивно ће бити у окусу онима који воле оштра зачињена јела. Слатки и кисели сос са укусом лука и пријатном оштрицом и прженим јајима се савршено усаглашавају. На обичном и свечаном столу, снацк ће бити прикладан и пожељан.
Састојци:
- патлиџан - 5 кг;
- паприка слатка црвена - 500 г;
- горчана бибер - 2 комада;
- уље, сирће - 1 стакло.
Припрема
- Јајцевци се исечени у шоље и пржени.
- Сладак, топли бибер и бели лук исецкани у месној брусилици, улијете уље, сирћет, додајте со и мешајте.
- Ставите плаву у лименке, залијте маринаду и стерилишите 15 минута, а затим патлиџан пржите у грузијском за зимски ролн.
Пржена јаја у Аџикији за зиму
Пржене јајнике за зиму у оштром лијевању љубитеља овог поврћа неће вас оставити равнодушним. Време за припрему треба да потрошите много, али резултат је вриједан. Из наведене количине компоненти добијате 5 литара укусних грицкалица. Препоручује се да га затворите у пола литарским тегљама.
Састојци:
- патлиџан - 5 кг;
- сирћет 9% - 250 мл;
- шећер - 150 г;
- врућа паприка - 5 комада;
- црвени бибер - 1 кг;
- сол - ½ шоље;
- каранфилић од белог лука - 20 комада;
- уље.
Припрема
- Пеппер и чесен млевите, со, шећер и добро мешајте.
- Синенки сече са шунком и пржима.
- Обришите јајника са ајиком , поставите јабучице пржене у круговима за зиму у пола литарским тегљама, стерилишу 15 минута и навијте.
Салата пржених јаја за зиму
Јајцепљене пржене са поврћем за зиму - занимљива салата за уста. Количина горког бибера и белог лука у њој може се подесити у зависности од тога колико зачињено јело као резултат жели да добије. Да би то учинили без процеса стерилизације, конзерви са салатом након цоркања боље су умотани са нечим топлим пре хлађења.
Састојци:
- патлиџан - 4 комада;
- уље - 100 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- парадајз, шаргарепа - 500 г;
- слатка паприка - 4 комада;
- јабуке кисело, црни лук - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- грицкалица, глава глава - 1 ком.
- коријандер - 1 група;
- сирћет 6% - 50 мл.
Припрема
- Јајцевци се исечени шоље и пастеризовани са сецканим луком.
- Одвојено пролазите на нарибану корицу.
- Парадајз, јабука и паприка су млевени у блендеру.
- Добијена маса се доводи до цурења и искључена.
- Синенкие помешани са прженим, сосом, сољем, шећером и паприком у току 10 минута.
- Додајте бели лук, биљке и паприка на 5 минута.
- Сипајте у сирћак, поставите јаја, пржите са луком за зиму, на обале и ролне.
Поховани јајници на корејском зими
Јабучки оштро пржени за зиму из овог рецепта ће освојити оне који су обожаватељи корејске кухиње. Од печене плаве у тандему са другим поврћем, који задржавају укус свежег поврћа, добијате одличну салату. Ако радни предмет чувате на хладном, онда је добро заслужено до самог пролећа.
Састојци:
- патлиџан - 4 кг;
- корење, лук, паприка - по 1 кг;
- бели лук - 100 г;
- сирћетна есенција - 45 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Јајцевци се пресецају у траке.
- Корење отапа за корејске салате.
- Пеппер расклапан са тракама, луком - полу прстима.
- Чесен је земља.
- Све поврће, осим плавих, помешано је, зачињено сирћетом и остављено 5 сати.
- Јајцевци су пржени и помешани са осталим састојцима.
- Ширили су масу у лименкама, стерилисали четвртину сат времена, навијали.
Како замрзнути пржене јабучице за зиму?
Пржене јабуке за зиму не само да се могу качити и конзервисати у тегле. Још увек могу бити савршено замрзнути. А онда их морате набавити, ставити у посуду без уља или у пару и одмрзавању. Затим се плава може додати у салате или служити, подмазана мајонезом са белим луком.
Састојци:
- патлиџан;
- уље.
Припрема
- Синенки сече са шунком и пржима.
- Хладно плаво ставити на листу за печење и ноћно очистити у замрзивачу.
- Затим се пакују у порције и шаљу пржене патлиџанке за зиму до замрзивача.