Вишња је једно од најљепших и слатких бобица. Џемија од чешње није само веома корисна, али изгледа невероватно. Поред тога, за припрему џемова од вишње потребна вам је врло мало времена и енергије. У овом чланку ћемо вам рећи како направити џем од бијелих трешања с костима.
Бели џем са камењем
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода 350 мл;
- лимун - 1 комад;
- ванила - 1/3 тсп.
Припрема
Бобице треба темељито испирати и осушити. Ставите ручник на ручник и осушите. Неопходно је сортирати бобице - оставити џем само добро, цијелу, без оштећења. Затим, морате направити сируп. Да би то учинили, растворите шећер у води и доведите до цурења. Неопходно је често мијешати, тако да шећер не гори.
Добијени сируп је испуњен вишњама. Требали би се пити око 2-3 сата. Онда запалите и доведите до врела. Ватра мора бити слаба, тако да се сируп не активно активира. Тада бобице неће бити куване и остаће нетакнуте. Спремност је одређена бојом слатке трешње. Када бобица постане готово провидна - џем је спреман. У последичном јаму од белих трешања, морате додати лимун сок и ванилију. То ће му дати неуобичајену арому и лагану киселост, неће бити сјајно слатко. Крените још 3 минута. Уклоните са врућине и загрејте лименке.
Вишеслојни џем с орасима
Рецепт за прављење шећера са лупинама биће исти. Међутим, умјесто једноставних трешања с костима, користићемо трешњу, ољуштену. Ово се може урадити са посебним уређајем. Чишћење вишње из костију треба да буде пуњено матицама. Најбоље је да се орах користе на 4 дела. Они дају пикантни укус и побољшају укус џема. Када су бобице и ораси спремни, морају се напунити сирупом и кувати потпуно исто као и трешња са костима.
Добијени џем има пријатан укус и необичан укус.
Дишеци са костима с костима разликује се у нечијем арому. Без јамица, овај укус неће. Међутим, због тога је ова бобица добро комбинована са орасима. За џем од вишње са матице, можете користити не само орахе. Кедар, бадем, лешник, индијски ће одговарати. Кикирики и пистације најбоље је не користити, јер се, по правилу, већ продају сољени.
Дзему трешања испољава сладак и слатки, тако да можете додати лимун или мало лимунске киселине. Прво, то ће покренути укус, а друго, спречити прекомерно сагрирање производа. Такође, како би се избегло шећер, џем треба чувати
Трешња садржи мноштво витамина и минерала, што ће бити корисно за тело зими. Јам је сјајан начин да сачувате и конзервирате ове витамине. У трешњама постоји пуно витамина Ц , витамина Б и каротена. Они су одговорни за имунитет и опоравак нервног система. Калијум и магнезијум, у великим количинама су присутни у вишњама. Ови минерали помажу у одржавању нормалног кардиоваскуларног система и крвног притиска.
Калцијум и гвожђе су такође неопходни за тело. Дземпери од чешње биће диван третман за очекиване мајке. То ће помоћи организму да обезбеди неопходне супстанце. Таква слаткоћа је одличан начин да се са задовољством комбинира посао!