Витамин Ц у храни

Сваки од нас из детињства зна да је витамин Ц виталан за људско тело. Многа жива бића на Земљи могу сами синтетизовати аскорбинску киселину (ово је друго име витамина), али особа није међу њима. Зато морате редовно укључивати у прехрамбене производе који садрже витамин Ц.

Које су предности хране богата витамином Ц?

Садржај витамина Ц у храни је веома важан са становишта најразличитијих процеса виталне активности људског тела. Аскорбинска киселина је невероватан, неопходан елемент који има изненађујуће вишесмерно дејство:

1. Витамин Ц је јак природни антиоксидант - штити тело од штетних ефеката слободних радикала.
2. То је витамин Ц један од главних учесника у синтези колагена у телу - и то је та супстанца која чини кожу суптилним, глатким и младим. У борби за очување и проширење младих без тога не може!
3. Недостатак аскорбинске киселине у телу може довести до уништавања костију, али ако га узимате редовно иу потребним количинама - онда ће систем костију бити савршен.
4. Витамин Ц подстицањем производње истог колагена подстиче зарастање било којих рана на тијелу.
5. Најпознатија и оглашавана дејства витамина Ц представља њен утицај на имунитет. Заиста, организам који му недостаје овај витамин, активније и успешно се бори против вируса и бактерија.
6. Још једна позитивна особина аскорбинске киселине је његова стимулација производње серотонина, тзв. Хормона радости. Другим речима, уз довољно количине витамина Ц у телу, увек ћете бити у пријатном расположењу!
7. Људи који доживљавају проблеме због високог нивоа холестерола у крви, витамина Ц у храни посебно су важни - уосталом, учествује у метаболичким процесима холестерола и може нормализовати његов ниво.
8. Током стреса, тело производи посебне хормоне - адреналин и кортизол. Витамин Ц учествује у процесима њихове биосинтезе и доприноси лакшем превазилажењу стресне ситуације на свим нивоима.
9. Ако не толеришете акцлиматизацију, покушајте да запамтите која храна садржи доста витамина Ц и максимално их укључите у исхрану - то ће свакако помоћи организму да се брзо бави стресом климатских промјена.

Садржај витамина Ц у храни је веома важан за људско тело. Због тога за ваше здравље, младе и добро расположење важно је свакодневно додавати у вашу исхрану ова или друга јела богата аскорбинском киселином.

Витамин Ц у храни

Да конзумирате витамине и минерале у храни је једноставан начин да одржите виталну активност свог тела на одговарајућем нивоу. Аскорбинска киселина богата је:

• свеже воће: поморанџе, грејпфруитс, лимоне, киви;
• Свеже поврће: зелени грашак, паприка, црвени бибер, црвена, Брисел и карфиол;
• свеже бобице: пса руже, црне рибизле, боровнице, морске букве, јагоде, планинског пепела.

Као што видите, витамин Ц не мора нужно пратити одређени укус киселине, као што многи од нас размишљају. Важно је напоменути да је витамин Ц растворљив у води и уништен топлотним третманом, што значи да га добијете од компоте или гурате много мање него од шачице свежих јагодичастих биљака или салата.

Није свима добро подложан вештачким синтетизованим витамином Ц, тако да не доводи до недостатка витамина - само укључите храну богата аскорбинском кисом у вашој дневној исхрани.