Гастритис је прилично честа болест која узрокује много непријатности болесној особи. Исхрана у овом случају омогућава избјегавање даљег напредовања болести и постизање лијека или стабилне ремисије.
У фази ремисије хроничног запаљеног процеса желуца, пацијенти се придржавају исхране коју препоручују лекари као таблични број 15. Све је дозвољено да једе, у умерености, а храна је што је могуће ближе здраву, то јест, слатка, врућа и пржена у менију су приказане у малим количинама.
Међутим, са значајним кршењима у исхрани, присуство зависности од алкохола и никотина, тешки стрес , гастритис се поново може осетити у облику погоршања. У таквим случајевима, пацијенти су присиљени да једу као исхрану за акутни, први пут, гастритис.
Какву врсту исхране препоручује за погоршање стомачног гастритиса?
Пацијентима се препоручује дијета, која се назива медицином као табела број 1. То је једна од најстрожијих дијета и приказана је не само за ову болест, већ и, на примјер, код панкреатитиса. У овом случају је значајна кислост желудачног садржаја.
Дакле, приликом избора онога што се може јести са акутним гастритисом са високом киселином, дијета нуди сљедеће производе:
- без заварене супе на слабим бродовима;
- слузницко млеко и немерзана каша (овс, хељде, говеђа, пиринач, бисерни јечам);
- поврће супе;
- склонити скоро "на влакна" пусто месо;
- заварени "у торби" јаја;
- компоти, кесе;
- поврће, поред температуре третмана: кромпир, шаргарепа, песа, купус;
- бела мрвица;
- колачићи на бисквиту;
- мед, марсхмалловс, не-киселични конзерви, шећер.
Важно је да се ова храна служи у топлој форми, с обзиром да превише хладна или топла храна може побољшати непријатне манифестације гастритиса. Поврће и воће у својој сировој форми током поновног настанка болести се не препоручују због могућности механичког оштећења стомака. Храна се припрема уз додатак мале количине соли по пари, каљењу или печењу, али без крзна. Похована јела и зачини су категорички контраиндиковани. Уколико постоје лоше навике, они би требали бити напуштени за овај период.
Дијета за пацијенте са гастритисом са ниском киселошћу указује на неке карактеристичне особине. Атрофични гастритис је обично стара болест и ријетко је. Суштина исхране са оваквом врстом гастритиса јесте стимулисање производње желудачног сока за побољшање варења хране.
Овом дијетом, дозвољена су послужена јела, али без тешке корузе. Треба јести у малим порцијама, али чешће. Ово вам омогућава да стимулишете секреторну функцију желуца.
Желео бих да напоменем да ако имате вишак телесне тежине, пацијенти са гастритисом треба да буду пажљиви у питању које дијете треба изабрати за губитак тежине. Стручно искључена крута моно-дијета, са неуравнотеженом исхраном и ограничавање укупног броја калорија дневно може се само погоршати и смањењем слатке и масне хране.
Дијета са гастритисом у акутној фази у комбинацији са модерним лијековима омогућава у најкраћем могућем року побољшање стања и стабилизацију хроничног процеса.