Постоји велики број јела, међу којима је и пилећа кожа. Најчешће се користи као природна љуска пуњена месом или поврћем. Многи попут кокошије коже, пржени до свежег, али треба узети у обзир да је овај производ доста висок у калоријама, у 100 грама садржи око 212 кцал. Неки људи верују да је пилећа кожа штетна за тело, па покушајте да је не користите чак ни за припрему пилећих чорби. Размотрите какву корист и штетност пилеће коже има, иу којим случајевима је стварно боље да га не користите.
Шта је корисно код пилеће коже?
Пилећа кожа састоји се од малог слоја протеина и слоја масти. Нутриционисти не препоручују да га користе због масног слоја. Али овај производ садржи витамин А , побољшава вид, витамин Е, јача имунитет и витамине групе Б, а то су: Б2, Б6 и Б12. Састав коже пилетине такође укључује минерале: калијум, гвожђе, фосфор, магнезијум и протеине .
Овај производ спречава и успорава развој катаракте, нормализује ниво гвожђа у телу, промовише јаке и здраве кости, помаже против акни и побољшава рад целог тела.
Шта је штетно за пилетину кожу?
Питање је да ли је пилећа кожа штетна, људи који желе да једу овај производ питају се сами. Штета од пилеће коже углавном се заснива на чињеници да акумулира велики број антибиотика који су дио хране за живину. Овај производ се не препоручује особама са високим холестеролом. Због високог калоричног садржаја, пилећа кожа није погодна за прехрамбену храну. Све остало, овај производ је доступан, али у умереном износу.