Пастила - све је познато од деликатеса у детињству. Још укусније и истовремено корисно слатко, једноставно је немогуће размишљати. Посебно ако је потпуно куван без шећера. Припремити пастилу код куће од крушака је врло лако.
Рецепт за пастиле од крушка
Састојци:
- крушке - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- вода 250 мл.
Припрема
Хајде да размотримо једноставну опцију, како припремити тестенину од крушака. Дакле, плод је пажљиво опран и исечен на мале резове. У тепихе налијте мало воде и сипајте крушку у њега. Ми их врео на слабом ватри све док не буде мекано, добро обришите кроз сито и опијте поново док се вишак течности не испарава. Затим додајте шећер и поново кухајте, али пре потпуног згушњавања масе. Воћни кромпир пире на плоче за печење покривен папирима за печење. Размазајте на врућој маси папира и оставите да се осуши у пећници. Готова пастила на следећи начин, навијати ролну и чувати у херметички затвореним стакленим тегљама. То је све, пастиле од крушака спремне!
Пастила од крушака у сушилици
Пастила се може припремити не само од свјежег крушка, већ и од џемова од крушке . Хајде да сазнамо детаљније како направити такву посластицу у сушачу.
Састојци:
- шећер - по укусу;
- џем за крушку - 1 литар.
Припрема
Приликом припреме палете за лепљење није лепљиво, већ га лагано премазати биљним уљем. Потом припремимо дебели пире кромпир од крушака, који затим лагано замазамо униформним слојем на палети тако да је у средини слој пиреве био мало тањи него на ивицама. Затим пажљиво поставите палету на подножје. Током сушења сушара се не сме додиривати или премјештати. Обично се паста треба сматрати сушеном кад не престане да се држи у средини тигања. Да би се осигурало да деликатесност не постане крхка, можете мешати крушку пире са различитим бобицама и другим плодовима - то ће дати пасту снаге. Просечно време сушења је обично око 16 сати. Ми уклањамо готово пастилу док је још топло, лагано је преклопите у цев, охладите и ставите у запечаћен контејнер. То је све, пастиле од крушка за зиму су спремне!
Пастила од крушка и јабука
Састојци:
- крушке - 500 г;
- јабуке - 500 г;
- шећер - по укусу;
- цимет - по укусу;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Дакле, за почетак крушке и јабуке темељно рукујте и обришите пешкир. Потом исећи плод на исте половине или четвртине. Средина са костима уредно исечена. Ставимо јабуке и крушке у тепихе, покривамо поклопцем и ставимо на слабу ватру да гурамо у нашем соку. Затим нежно исперите сав сок формиран и срушите воће у блендер, додајући лимун сок и шећер по укусу. Можете и своје омиљене додатке, на пример, цимет или ванилин, укусити, иако без њих, такође ће бити укусно. Све пажљиво мијешајте, а резултујуће пире кухати око сат времена на штедњи. Затим положите масу на плочу за пециво, разблажите га танким слојем и осушите у пећници на температури од 170 степени.
Пастила направљена од крушака у вишенамјенском
Састојци:
- крушке - 1 кг;
- шећер - по укусу.
Припрема
Моје крушке, резане на комаде, уклоните језгре и ставите плодове у шољу мултиварка. Поставили смо режим "Бакинг" и кували око сат времена. Затим споји сок, додати шећер и кувати још један сат, користећи исти "Баке" режим. Затим је готова маса утрљала виљушком и ширила танак слој на силиконски мат или пергамент. Ми остављамо делицију да се осуши неколико дана. То је то, крушно пециво у мултиваркету је спремно.