"Шта би било да јесте да изгубите тежину?" - често бхакта љубитељи дијетета. Без обзира колико смешно звучи, постоји такав производ, и то је укусно и корисно, а већ дуго већ воли - ананас. Али да бисте уживали у његовом укусу у потпуности, морате знати како одабрати зрео, а тиме и укусни ананас.
Немојте се одмах уплашити, кажу, плод је егзотичан, није исто што и шаргарепе на тржишту које можете изабрати. У избору ананаса нема ништа тешко, требаће вам само мало пажње и чврстине карактера, како не би одмах подлегли убеђењима продаваца (уколико случај није у продавници самопослуживања). Иако нема искуства у избору укусних ананаса или није довољно, можете користити следећа правила.
Правила за избор ананаса
- Избор ананаса почиње визуелним прегледом. Верује се да ће зрели ананас бити глатка жуто-браон боје. Али можете одабрати добар зрел ананас, са жутом и зеленкастом бојом. Дакле, ако на плоду постоје мале површине зелене, немојте одмах да је оставите на страну, проверите да ли је зрелост на другим предметима, можда је то оно што вам је потребно.
- Лака зрелог ананаса треба да буде мекана, али еластична. Кисело воће има чврсту, густу кожу. Лагано притисните на страну плода. Кожа подигнута испод прстију? Одличан је, највероватније, да је овај ананас зрео зрело. Ако, међутим, притискате на плод, доживљавате исте сензације као и када стиснете ручицу за врата на длану ваше руке, онда вам овај ананас вероватно неће допасти. Узгред, постоји мишљење да незрели ананас може зрећи ако је остављен да легне. Ништа од таквих врста, расечени ананасови не сазревају, коријена је и даље жута (тамна), али на окусност нема позитивног ефекта. А зашто немаш укусан ананас?
- Можда ћете бити изненађени, али да би сте одабрали зрели ананас, морате запамтити како одабрати лубенице, шамарати дланом преко воца. Благо потапајте ананасу и слушајте како звучи. Ако је звук глув, ананас зрео, узми га, нећете то жалити.
- Још један добар знак зрелости ананаса је његов "реп". Леафлети треба да буду зелени, благо подвиавсхие, али не суви, и треба их лако одвојити од плода. Експерти саветују не само да повлаче листове, већ покушавају да окрену "реп" ананаса на 90-180о, ако успете, плод је зрео.
- Пре куповине ананаса, морате знати како одабрати не само зрео, већ и свеж ананас. Опет, коријена воћа ће помоћи у одређивању овог параметра. Погледајте пажљиво ако на њој постоје тамне, смеђе мрље. Ако постоји такав, онда је то сигуран знак да је ананас превелик.
- Немојте бити стидљиви о њушању ананаса, посебно ако је осећај мириса добро развијен. Зрно, свеже воће има слатку, пријатну и нежну арому. Ако ананас мирисе превише слатко и укус је прилично тежак од нежног,
највероватније је ово воће преуређено и у њему процеси ферментације су већ у потпуној замаху. - Још један важан знак доброг ананаса је његова цена. Да би се осигурало да су плодови свежи на полицама, њихова испорука се организује уз помоћ ваздушног саобраћаја, а ова врста превоза није скупа. Ако добављач користи услуге поморских превозника, ананас може бити јефтинији. Али пошто плод дуго времена путује преко мора, повећава се ризик од купње зрелог ананаса. Дакле, ако вам је понуђено да купите врло јефтино воће, двапут проверите два пута, или чак три пута пре куповине. Али, преузимање аксиома "скупа значи добро" такође није вредно тога. Продавци могу тражити високе цене за просечан производ.
Можда ћете први пут провести непрописно пуно времена на бирању ананаса. Не брините, након обучавања у овом послу, за пар минута ћете открити укусне и зреле ананас.