Пита од пита је једноставан рецепт, што је релевантно као у јесен-зимском периоду. Ово није само традиционални амерички дезерт, где наранџасти поврће служи као отворена трава, али и интернационална домаћа пецива, у којој је главни састојак савршено комбинован са сосом, воћем и житарицама и представља основу слатких производа.
Како се кува пита од бундеве?
Пуњење бундеве за питу је основа посуде, па се посебна пажња посвећује приликом кувања. Као пуњење, користи се само топлотно третирана бундева. Током кувања, поврће се замрзава, кува или пече, а затим се на тусу замазује или залепи и пече 20 минута до пола сата у пећници.
- Бундева торта брзо и укусно - главни захтев домаћица. Добар резултат се може добити само уз квалитетне сировине. Дакле, избор бундеве треба да купи слатке сорте са густом и не воденом структуром.
- Традиционално, пита од бундеве направљена је од кратког теста, али у различитим варијантама дозвољено је користити тесто квасца, готово љешено тесто из супермаркета, па чак и обичну бисквит базу на кефир.
- Тачно млевено тесто треба да се топи, мекано и мрвљено, што се може постићи само употребом квалитетних производа. Уље би требало да буде мекано, али не и топљено, а уместо шећера боље је користити шећер у праху.
Америцан Пумпкин Пие - класични рецепт
Америчка пита од тиквице је рецепт који помаже да се припреми најпопуларнија јелка деликатеса Сједињених Држава. У срцу је танка кратка пецива направљена од кратице, испуњена пуњењем бундеве циметом и аромама мушкатних орашчица. Често, у пуњењу, за дебљину и укус, додајте павлаку или крему, у овом случају је присутно кондензирано млеко.
Састојци:
- уље - 140 г;
- брашно - 250 г;
- шећер - 40 г;
- јаје - 3 комада;
- бундева - 550 г;
- млеко - 250 мл;
- испарено млеко - 380 г;
- мушкатни орах - 10 г;
- цимет палица - 1 ком.
Припрема
- Бундева са циметовим штапом кувати у млеку 20 минута.
- Уље уље са брашном, шећером, јајима и мешајте тесто.
- Пошаљи на хладно 30 минута.
- Испумпати бундевицу и комбиновати је са кондензованим млијеком, јајима и зачинама.
- Тесто препустити калупу и залити пуњење.
- Пумпкин америчка пита је једноставан рецепт у коме је третман печен 15 минута на 200 степени и 40 минута на 170.
Пита са бундевом и сосом
Пумпкин торта са сиром скида мишљење о штетности слатке пеке за тијело. Јело овако деликатесно, не само да можете бити задовољни нежним укусом воћног сира и слатке бундеве, већ и са витаминима. Осим тога, у овом рецепту се умјесто брашна и шећера користе овсени љуспице и мед, што је погодно за дане истовара или током периода продужене дијете.
Састојци:
- бундева - 1,5 кг;
- вода - 800 мл;
- качкаваљ - 550 г;
- мед - 40 г;
- јаје - 2 комада;
- овсени пахуљице - 80 г.
Припрема
- Пумпирајте бундевицу, сеците и мешајте са љуспицама, руменому и скутним сиром.
- Сипајте пенушене белце и мед и испечите питу од бундеве у пећници на 170 степени 25 минута.
Пумпкин Пие са јабукама
Пита од пите од јабука открива арому јесењевих поклона природе. Захваљујући зрелим јабукама и тиквама, печење постаје сочно, влажно и нежно. Оваква пита се може послужити столу чак и током радног дана, јер је кухање једноставно и не траје много времена. Све што вам је потребно је да додате здробљене тикве и јабуке у тесто и пеците све у пећници сат времена.
Састојци:
- бундева - 350 г;
- јабука - 3 комада;
- уље - 120 г;
- брашно - 250 г;
- шећер - 100 г;
- прах за пециво - 10 г;
- јаје - 3 ком.
Припрема
- Обришите влажну тикву и једну јабуку.
- Мешајте са јајима, путером, брашном, прахом за пециво и шећером.
- Сипајте у облик, одозго - ставите парче јабука.
- Пумпкин пита је једноставан рецепт, предлажући печење производа за сат времена на 200 степени.
Бундева торта са говедином
Пумпкин пита са манга је омиљена јесењих десерта. Деликатесност се припрема без брашна, а улога загађивача је кукуруз. Захваљујући другој, торта је густа, готово пудинга. За кување, бундева се скува и комбинује са манга у пиратском облику. Они који желе да осећају структуру поврћа још живописније могу га додати у тесто сирове, након брисања на грубо.
Састојци:
- бундева - 650 г;
- вода - 1 л;
- манга - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 125 г;
- павлака - 120 г;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
- Сипати манго киселином и оставити у страну 30 минута.
- Пумпирајте бундеву 20 минута, сеците и мешајте шећером, јајима и манго.
- Печемо торту са пуњењем бундеве на 180 степени 45 минута.
Пита са бундевом и пиринчом
Укусна пита од тиквице може се окренути не само у десерт, већ иу ужину. Бундева је добра у слаткој и слани форми, "пријатељима" са многим компонентама, тако да није тешко припремити зачињено пуњење са њим. Често се поврће комбинује са пиринчем: житарица додаје нутрициону вредност, чини текстуру лакшом и помаже да се пуњење не дезинтегрира.
Састојци:
- брашно - 100 г;
- вода 50 мл;
- уље - 20 мл;
- соли - 5 г;
- бундева - 350 г;
- сир - 120 г;
- пиринач - 100 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Од брашна, воде и соли, гнетите тесто и оставите га на страну 30 минута.
- Бундева и пиринач кухати 10 минута.
- Мијешајте с јајима, путером и сирем.
- Исеците тесто на пола и навијте.
- На једном слоју поставите пунило и покријте са другим слојем.
- Печите на 180 степени 20 минута.
Пуффкин торта са лишћем пецива
Већина домаћица преферира колач од тортиља са бундевом до свих других опција печења. Подмићује једноставно кување, јер с купљеним тестом, можете се носити са деликатесом за 20 минута. Поред тога, компатибилност бундеве са слатким и сличним састојцима помаже да служи као слатки дрес за јело, као и срдачну снацку.
Састојци:
- лист теста - 1 комад;
- бундева - 100 г;
- резанци сланине - 6 комада;
- уље - 20 мл.
Припрема
- Ставите ваљано тесто на послужавник за печење.
- На врх резина бундеве и сланине.
- Подмазати маслацом и печењем на 180 степени 20 минута.
Оссетиан Пие витх Пумпкин
Напитак од тиквице за осетску питу би требао укључити сир, не цурити и ударити с његовом количином - то су основни захтјеви кавкаске посуде. Постоји пуно техника за кување - печењем или у комбинацији са другим поврћем, али традиционално пуњење је једноставно: сирова тиква и сир се утрља и стављају на свеже тесто квасца.
Састојци:
- брашно - 600 г;
- вода 250 мл;
- квасац - 25 г;
- уље - 40 мл;
- пулпа бундеве - 350 г;
- сир - 200 г;
- шећер - 20 г.
Припрема
- У брашном додајте квасац, шећер, воду и мешајте тесто.
- Одложи 1.5 сата.
- Ролл оут и напуните рашњом тикве и сира.
- Ковани конци теста у чвор и окрените шав надоле.
- Ролл и плетење.
- Пумпкин Оссетиан пие је једноставан рецепт у којем се производ пече на 180 степени 30 минута.
Пита са бундевом на јогурту
Пумпкин пита на кефир је кулинарска класика, која чак и аматерски кулинарски стручњак лако може да реализује. Захваљујући кефиру, тесто се испоставља као порозно, савршено се у процесу печења и остаје сочно. Топлотна бундева није апсолутно важна: она се може кувати или додати сировом, што је најважније - исецкана.
Састојци:
- бундева - 300 г;
- брашно - 370 г;
- кефир - 125 мл;
- сода - 5 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 250 г.
Припрема
- Додајте сода у кефир и оставите је на врућини 15 минута.
- Пумпи тикву.
- Додајте брашно, шећер, јаје, јогурт и жвакање.
- Пумпкин пита је једноставан рецепт који претпоставља печење за 40 минута на 180 степени.
Пијесак са тиквицама
Једноставна пита од тиквице направљена од краткости је најпопуларнија врста домаће печења. Тесто, мешано у маслацу и жуманцима, испада да је нежно, топљење и густо, савршено задржава пуњење и, чешће, користи се за припрему отворених пита. За такав производ тиковина је боље пре карамелизирати.
Састојци:
- брашно - 370 г;
- шећер - 120 г;
- уље - 200 г;
- жоље - 1 комад;
- павлака - 20 г;
- прах за пециво - 10 г;
- бундева - 350 г;
- јабука - 2 ком.
Припрема
- Измешајте 100 г уља са 50 г шећера, павлака, жуманца, прашка за пециво и брашна.
- Одложите 30 минута у фрижидер.
- Бундевина и јабуке издвајају се у 100 г маслаца и 70 г шећера током 5 минута.
- Поделите тесто на два неједнака дела.
- На великом - положите пуњење, мањи - исеците у траке и покријте торту.
- Печите на 180 степени у трајању од 30 минута.
Пумпкин-Лемон Пие
Пумпкин пита са лимуном је класика домаћих колача. Деликатно и бујно тесто са освјежавајућом аромом пилинга и укусом слатке и киселе бундеве је јасан примјер правилног кориштења цитруса. За кување, морате комбинирати тикву соком од лимуна и лимуна, ставити масу у тесто и испећи 45 минута.
Састојци:
- бундева - 400 г;
- лимун - 1 комад;
- уље - 150 г;
- шећер - 120 г;
- јаје - 3 комада;
- прах за пециво - 10 г;
- брашно - 120 г.
Припрема
- Пумпкин, стисните, мијешајте с лимуновим соком и кожом.
- Уједајте јаја с путером, брашном и шећером.
- Мешајте са бундевом и прашком за пециво.
- Печемо 45 минута на 180 степени.
Шаргарепа и пита од пита
Једноставна пита од тиквице може се лако претворити у апетизујућег и здравог десерта ако се пече са шаргарепом. Други, погодан за кување, има пријатан сладак укус, сочну целулозу, богат је витаминима и савршено је комбинован са бундевом. Захваљујући не само боји сличности тиквице и шаргарепе, већ и скоро идентичан укус, није потребно посматрати једнаке пропорције плодова.
Састојци:
- шаргарепа - 150 г;
- бундева - 150 г;
- шећер - 100 г;
- мед - 40 г;
- брашно - 200 г;
- прах за пециво - 10 г;
- жуманца - 6 комада;
- уље - 120 г.
Припрема
- Жољи каше са шећером, медом, путером, брашном, прахом за пециво.
- Шаргарепа и тиквице.
- Додајте у мешавину брашна и пеците 50 минута на 180 степени.
Пумпкин Пие у Мултивариате - рецепт
Бундева торта у мултиварку - најбољи начин кувања за оне који нису пријатељи са пећницом. Све захваљујући посудици мултиварк, у којој печење не пали, али остаје светло и златно. Поред тога, савремени гаџет даје власницима могућност да раде свој посао, мешају све компоненте пре њега и постављају режим "Баке" на сат времена.
Састојци:
- Пречишћена бундева - 300 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 125 г;
- брашно - 250 г;
- прах за пециво - 10 г;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Јаја се боре са шећером и комбинују са брашном, прашком за пециво, маслацем и пирећим кромпиром.
- Сипати смешу у посуду и кувати у "Бакинг" сату.