Сви воле домаће колаче, без изузетка. Данас ћемо разговарати о томе како брзо направити кратко пециво за различите врсте пите за све прилике, а бирате најједноставније и најпогодније за вас.
Рецепт за пециво за питу са џемом
Састојци:
- прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
- брашно - 3 предмета;
- маслац - 200 г;
- шећер - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- Ванилин - по укусу;
- џем - 300 г;
- кромпир шкроб - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Маслиново масло се топило на штедњи, а затим се мало охладило и сипало шећер, темељно мешајући. Одвојено, претуците јаја, а затим их сипајте у масну слатку мешавину. Додајте ванилин по укусу, у малим порцијама, додајте брашно и мијешајте кратко пециво за питу. Одвојимо мали део и уклонимо га у замрзивачу 40 минута. Главни део се претвара у велики слој и положи у облику, формирајући ручно ручно оружје. У јагодичастом џему додајте мало скроба, мијешајте и проширите га на тесто, равномјерно нивелирајте кашиком. Сада извадите замрзнути комад и нежно га тресите на грубо. Са овим струготинама покривајте површину џема и шаљу торту у пећницу. Пре служења, посути га обичним чајем, обраћајући пажњу на ивице. Дакле, пита од пите ће постати мекана и невероватно зрачна.
Рецепт за кратку торту за јабуку
Састојци:
- брашно - 300 г;
- маслац - 150 г;
- шећер - 100 г;
- жуманца - 2 комада;
- храна сода - 0,5 тсп.
За пуњење:
- јабуке - 3 комада;
- јаје бијела - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Јолене пажљиво одвојите и уклоните протеине у фрижидеру. Исеците маслац у резине и истопите га у водено купатило док не буде течност. Вијоличасте ћелије са миксером и постепено, без заустављања, сипајте шећер. Затим сипајте уље и све премешајте све док се не добије хомогена маса. Бацамо брашно кроз сито прашком за пециво и постепено га мијешамо главним састојцима. Ми ручно мачемо укусно кратко тесто за питу и поделите је на 2 неједнака дела. Ми их увијамо у балон, обмотимо храњивим филмом и уклонимо већину у фрижидер, а други у замрзивач. Пећница је осветљена и остављена да се загреје. Јабуке се опере, ољушти, а месо се трља на грудима. Хлађени протеини се пуне неколико минута са миксером до стабилних врхова, сипају шећер и поново тукну док се потпуно не раствори. Облик је замазан косом маслаца и ширио је већину теста, поделивши га дуж дна и формирајући ниске стране. Затим покривамо базу песка са нарибаним јабукама и раније ставимо кашике са кашиком. Смрзнуто тесто руб на највећем гратеру и распоредите га на врх пуњења. Ми шаљемо форму у загрејану рерну и пецимо торту на песку око 30 минута.
Кратка пита за колач са сосом
Састојци:
За тест:
- маслац - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер је мали - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 220 г.
За пуњење:
- јаје - 3 комада;
- качкаваљ - 500 г;
- бобице - 200 г;
- шећер је мали - 3 тбсп. кашике;
- манга - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 100 мл.
Припрема
Опечено путерово масло добро трљајемо брашном и бацамо неколико кашика шећера. Затим уђите у јаје и гнетите тесто. Окрените је у филм и уклоните га 15 минута у фрижидеру. У међувремену, припремамо пуњење: сипајте сир са шећером, додајте јаја, павлака и манго. Тесто дистрибујемо по облику, стварајући стране. Шперите бобице по вашем укусу, сипајте врх с пуњењем сира и посуђујте у врућој рерни 40 минута. После тога охладимо колач и исецемо на комаде.