Пастила није само укусна већ и изузетно корисна посластица. Припремите га од јабука , бресква, рибизла, огриза, малина. И сада вам кажемо како направити пастилу код куће од трешње.
Рецепт за пастиле од вишања
Састојци:
- вишња - 2 кг.
Припрема
Дакле, како направити тестенину од трешње без шећера. За почетак изаберемо само добро зреле бобице. Ми их оперемо, не морамо уклонити кости. Излијемо вишњу у тепихе и лагано га сипамо да би се сок појавио. Сад затворите посуду са поклопцем и кухајте на ватри око пола сата, повремено мешајући. После тога, вишње се уклањају из ватре и пусте да стоје око 10 минута. Сада споји резултујућу масу у сјај са великим рупама и обришите док циркулац не остави само кости. Добијена пулпа је темељно помешана.
Сада узмите гладак лим са оквиром висине око 1 цм и подмазујте га са сунцокретовим уљем без мириса. Сипајте трешњу на листу са слојем дебљине око 5 мм и пошаљите листу у топлу пећницу или осушите на сунцу. Поставите лист тако да би требало да буде 10-12 сати. Али овде је ствар укуса - ако желите пасту да се осуши - можете га задржати дуже. После тога, исеците третман на неколико комада, окрените их на супротној страни и осушите истим временом. Вишеслојна паста може се складиштити у пластичним кесама на хладном месту.
Како направити тестенину трешње са шећером?
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећер - 150 г.
Припрема
Черре моје, осушите и одвојите кости из целулозе. Јагоде заједно са соком који се добија, ставља се у тепихе и кувају лагано на ниској температури 15 минута. После тога, резултујућа маса са миксером претвара у пире. Сада додајте шећер (успут, то може бити више или мање него што је наведено у рецепту) и кувајте смешу све до густог. Периодично треба да се мешате како бисте спречили запаљење. Овај процес трајаће око 10 минута. Разблажити масу слојем од око 5 мм дуж тефлонског листа сушара. На температури од 60 степени, процес сушења траје 9 сати. Уклоните лист пастиле, исеците га на комаде, извуците из цеви, које стављамо у теглу или врећицу и шаљемо у складиште у фрижидеру.