Јам од шумских јагода - необични рецепти за укусно чување куће

Јам из шумске јагоде је необично укусна припрема која може забавити тастере са свежим укусом и сјајном аромом на хладном. Осим тога, слаткоћа се може користити у припреми компата или мирисног чаја. Често употребљавајте као полн за кућну печену робу .

Како кувати џем од шумске јагоде?

Сваки рецепт џем од шумских јагода заслужује посебну пажњу и савјесне перформансе. Резултат исправних радњи утврђених технологијом биће хармонична и уравнотежена берба, у којој ће сви комуналије бити максимално очуване.

1. Свеже обрађене шумске јагоде често се уклањају од сепала или, у зависности од потреба рецепта, користе се у потпуности.
2. За складиштење у условима просторије, џем од шумске јагоде подвргнут је минималном дозвољеном кухању према рецепту, запечаћен је у стерилним конзервама и омотан наопако све док се потпуно не охлади.
3. За максимално очување вредних својстава, бобице се сакупљају у термичком облику шећером без топлотне обраде и чувају се на хладном, покривеном пластичним поклопцима.

Јам из шумских јагода за зиму

Ако сте међу срећницима који познају плодна бобарска места у шуми и користе своје знање у своју корист, време је да задржите сакупљену делицију за будућу употребу и спремите укусни џем од шумских јагода за зиму. Засићена боја радног предмета ће уштедети шипку лимунске киселине или неколико кашика лимуновог сокова, који се морају додати у завршној фази кувања.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунска киселина - штапић.

Припрема

1. Бобице се опере, очисте из стабљика са реповима и покривају шећером током ноћи.
2. Ставите радни предмет на пећ и доведите до врелега.
3. Оставите масу да се охлади, опет оставите кувар, кувајте 10 минута.
4. Поновите циклус грејања, кувања и хлађења да бисте добили жељену густину добрих.
5. На последњем врену додајте лимунску киселину, плутају завршену џамију од шумске јагоде у стерилним тегљама.

Јам из шумске јагоде с целим јагодама

Укусни џем из шумских јагода целе бобице се могу кувати према следећем рецепту. Несречно укусно и мирисно, добићете слатки сируп који се може користити за палачинке, палачинке, сирнике када се служи, или припрема коктеле, сладолед или друге слатке десерте.

Састојци:

• Шумске јагоде - 700 г;
• гранулирани шећер - 700 г;
• вода 400 мл;
• лимунска киселина - штапић.

Припрема

1. Из воде и шећера припремљен је шећерни сируп, врећи слатку масу 5 минута.
2. Ставите у контејнер са кухањем слатке течне базе припремљене ољуштене бобице шумских јагода, оставите поново да заварите, искључите плочу.
3. Опет загрејте маса до врућине, охладите.
4. Посљедњи пут када се џем кува од целог шумског јагода у трајању од 5-10 минута, додавањем лимунске киселине, а затим пљуском у стерилним тегљама.

Јам "Пиатиминутка" из шумске јагоде за зиму

Најбоља варијанта корисне припреме за дуготрајно складиштење у собним условима је џем из дрвене јагоде "Патимирутка" . Деликатесност се прави без додавања воде и у потпуности чува арому, свежину и богатство укуса. По жељи, количина шећера може се смањити за један и по до два пута.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Припрема

1. Припремљене ољуштене бобице су прекривене шећером и остављене преко ноћи.
2. Имајте контејнер са масом бобице на тањиру и загрејте се уз мешање до кључања.
3. Припремите џем од мирисне шумске јагоде на 5 минута.
4. Изливају третман на стерилне судове, плуто, омот.

Јам из шуме од јагода са реповима

Једноставно џем из шумске јагоде, куваног са реповима, не само што штеди време за чишћење јагодичастог воћа. Добијена греда ће бити много кориснија од оне која је припремљена од пречишћених сировина. Сефови су познати по својој способности да позитивно утичу на ток катаралних болести: њихова потрошња ће убрзати опоравак од бронхитиса и помоћи да се отарасите било ког кашља.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Припрема

1. Пажљиво опране бобице са реповима покривене су шећером и остављене преко ноћи за одвајање сока.
2. Затим, припремите делицију 5 дана, сваки пут када се загрејете до врућине, врећате 2 минута и оставите да се потпуно охлади и инсистираш.
3. Посљедњи пут заварите од шумских јагода са сипалицама 2 минуте, сипајте на стерилне тегле, плуто.

Дебели џем из шумских јагода за зиму

Дебели џем од шумских јагода може се користити као пуњење пецива или послужити шољом врућег чаја, уживајући у вискозној текстури мармеладе настале гајбе. Укопи се само сирупом, уз очување максималне вредности бобичастог воћа, или заједно са јагодама, са мекшим и нежним укусом слаткоће.

Састојци:

• Шума јагода - 2 кг;
• гранулирани шећер - 2,5 кг;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Рукујте и чисте бобице, заспите за дан са гранулираним шећером.
2. Донесите обрадак на кључ и растворите све кристале, извадите јагоде из сирупа, који се кувају 1-1.5 сати.
3. Вратите се у слатке базне шумске бобице, кувајте 10-15 минута, додајући лимунов сок.
4. Стегните обрадак у стерилним тегљама.

Пљескавица из дрвне јагоде кроз млин за месо

Следећи рецепт за љубитеље хомогених слатких гајби. Јам из шумске јагоде, уврнут у млин за месо, изузетно је густо и невероватно мирисан. Уколико желите, можете користити и миксер за млевење бобица. Истовремено, хомогеност гредице зависиће од времена обраде масе јагоде од уређаја и капацитета блендера.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Излучите ољуштене бобице кроз млин за месо.
2. Добијену масу мијешајте шећером и лимуновим соком, ставите пећ на умерену ватру.
3. Укусни џем за шумске јагоде у току 10 минута мешајте.
4. Изливају врућу посластицу на припремљене контејнере, плуто, омотач.

Јам из шумске јагоде са желатином

Следећи рецепт за џем од шумских јагода са желатином ће пружити прилику да уживају у необично укусном и користан дезерту, који подсећа на укус који воле многи желе. У том случају, да би се добила дебела текстура слаткоће, дуго кухање неће бити потребно, што ће позитивно утицати на његов укус и вриједне карактеристике.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 500 г;
• желатин - 30 г.

Припрема

1. Пречишћене дивље јагоде су пепећене шећером и остављене неколико сати.
2. Загрејати масу бобице до вреле, кувати 10 минута.
3. Потапати желатин у складу са упутствима, растворити у микроталасној пећници, сипати у бобице, загрејати минут.
4. Изливају припремљени џем на тегле, плуто.

Обрисао џем из шуме од јагода

Након што припремите џем од шумске јагоде без кувања, биће могуће уштедити највише драгоцених својстава бобица и истовремено добити укусно посластице. Маса слатке бобице се може ширити на парче свежег хлеба, додавати у кашу када се служи или користи као додатак другим слатким посудама.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Припрема

1. Пречишћена бобица се темељно испери и нужно осуши све док падови влаге потпуно не испаравају.
2. Млевите бобичасту масу на било који одговарајући начин, комбинирајте са шећером и оставите да растворите кристале, често мешајући.
3. Поставите обрадак на стерилне тегле, покријте поклопцем и спремите на хладноћу.

Јам из шумске јагоде у вишенамјенском

Јагоде џем са лимуном, куваним са уређајем са више кувара, испоставило се изненађујуће мирисним, умерено слатким и због минималног времена обраде топлоте то је невероватно корисно. Од цитруса може стискати сок или додати у бобичасту масе и зест, пажљиво га уклонити од ватре, а да не додирнете бели део.

Састојци:

• Шума јагода - 1 кг;
• гранулирани шећер - 400-600 г;
• средњи лимун - 1 ком.

Припрема

1. Пречишћена јагода су покривена шећером у посуди и остављена неколико сати.
2. Додајте сок од лимуна и, ако желите, сапун, укључите режим Мулти-Цоок у трајању од 10 минута.
3. Врући џем се чврсто затвара у стерилним тегљама, омотач све док се не охлади.