Пуно се говори о предностима ароније . И да признам да није неоснована. Биљке садрже заиста импресиван низ различитих комуналних услуга, који у неким случајевима дају шансе традиционалним лековима и помажу у решавању или ублажавању многих поремећаја.
Да би се сачувала вредност јагодичастог воћа у току године, препоручљиво је направити различите празнине од њих. Данас ћемо причати о томе како правилно припремити сок од њих и спасити га за зиму.
Како направити сок од црне чоколаде за зиму - рецепт
Састојци:
- неплодност од асхберије - 700 г;
- пречишћена вода - 1,5 л;
- гранулирани шећер - 300 г.
Припрема
За жетву за зиму највреднијег и укусног сока од чоколаде, можете користити све расположиве начине стискања производа. Најједноставније од њих је употреба соковника у ту сврху. Али чак и тако је неопходно сипати стискање сат времена водом, а затим их додатно стиснути уз помоћ газе или ткива. Ако соковник није доступан, онда претходно опран и пренесен јагодичасто црно грожђе једноставно може бити дробљен или срушен у посуду блендера. После тога маса бобича стисне у газу и сипати стиснуто чашу пречишћене воде. После сат времена, поновите притисак и попуните торту водом. Поновите поступак до потпуног приноса сокова пулпе.
Алтернативно, могуће је унапред замрзнути и одмрзнути бобице, или их једноставно угрејати у микроталасној пећници или на плочи у води на температуру нижу од 70 степени.
Добијени сок треба помешати са шећером, нека се кристали растворују, а онда пију пиће на тегле и покривају посуде с поклопцима, ставите у посуду са водом за стерилизацију. Након врења, радни предмет држимо у води двадесет минута, након чега затварамо поклопце и стављамо тегле након потпуног хлађења за складиштење на тамном месту.
Сок од црне чоколаде са јабуким соком за зиму
Састојци:
- неплодност од асхберије - 700 г;
- свеже јабуке - 1,8 кг;
- шећер - 350-400 г или по укусу.
Припрема
Сокови, стиснути од јабука, су најпогоднији за ароматични сок од ароније. Ово је боље за ову сврху одабрати киселу слатку или киселу сорту. Плодови Антоновке, бело пуњење или разноврсност Симеренка савршено одговарају. Оба су најпогоднија за стискање сока помоћу соковника. Али ако у арсеналу нема, не очајавајте се и не користите једну од горе описаних метода.
Спремни да свеже стисне сок од јабука и рована мешан у суду и додате шећер по укусу. Ставите контејнер са предобликом на плочи за кухање на умереном ватри и загрејте садржај честим мешањем док се слатки кристали не растварају и појаву суптилних знакова кључања. Одмах залити пиће на стерилне и суве тегле и затворити их запечаћено. Окрените контејнере на поклопцима и темељно их завијте за природну стерилизацију и споро хлађење.
Сок од црне чоке за зиму у совокарке
Састојци:
- бисквит - 1,2 кг;
- шећер - 350-400 г или по укусу.
Припрема
Прекидач за зимски сок од чоке се може направити и користити сок. За то припремамо припремљене, опране и одабране бобице у горњем дијелу уређаја, додамо шећер по укус и поставимо уређај на плочу. Испод цеви заменимо суд за сакупљање сокова. Након што производ престане да се одваја, ставимо га на стерилне посуде, запечатимо га и стерилизујемо, као у претходном случају, испод ћебе, окрећући лименке наопако.
Поред горенаведених метода очувања сокова од црне чоколаде за зиму, вриједи навести и приоритет и корисност. Најбоље је одмах одмах замрзнути одмах стиснут сок. За ово је најпогодније ставити мале пластичне чаше. Једини недостатак ове методе је потреба за довољно слободног простора у замрзивачу.