Комбинација укуса дуље и трешње се лепо открива приликом кувања џема из ових јагода. Изгледа мирисно пријатном киселином. Слаткоћа дудута омогућава употребу мале количине шећера, а вишња је природни конзерванс, чиме се дуго задржава свеж укус деликатеса.
Припремите овај џем веома једноставан. Једина дуготрајна процедура је обавезно уклањање костију из вишње.
Рецепт за мармеладу са вишњом
Састојци:
- свеже јагодице од муљева - 1 кг;
- свеже вишње - 500 г;
- гранулирани шећер - 750 г.
Припрема
Прво разријешимо и темељито исперемо хладном водом са јагодама трешње и муља, пустошем одводне воде и извлачити трешње од вишања. У контејнеру, на којем ћемо се загладити, ширимо мурву, заспирамо пола норме гранулираног шећера, расподелимо вишњу на врху и истријемо преостали шећер. Оставите бобице шећером пет сати или преко ноћи како бисте изоловали сок. Сада загрејте масу на малу врелину и заврите пет до седам минута, мешајући дрвеном жлицу и скидањем пене. Искључите плочу, оставите бобице све док се потпуно не охлади и поново доведите до врућине.
Држимо тегле џема у тамном и пожељном хладном месту.
Сада знате како направити укусни џем од муљева и трешања. Остаје радити за малу - зими да уживају у дивном укусу и ароми слатке делиције.