Пилетина са мајонезом и белим луком у пећници - позната свима, једноставна и омиљена од детињства. Од минималног броја састојака (пилетина и соса), добијате мирисно јело, лако се припремите, али можете постати главни на столу.
Како кухати целу ногу са мајонезом?
Месо, печено мајонезом уз додавање зачина и белог лука, је једноставно и укусно посластичко. Постоји неколико начина за кување целе ноге у пећници, и све су добре:
- Месо можете ставити на сат или више у маринади за шунку у пећници са мајонезом, а можете сипати сос од белог лука, који је већ постављен на плочицу за печење.
- Прије стављања пилетине у калуп, препоручује се да га оперете водом и процејете са сољу и зачини.
- Цела нога са мајонезом и белим луком у пећници испада ако је направљена у фолији или рукаву.
- Ако печете посуду само на плочама за печење, периодно можете да водите месо масном, која се ослобађа када печете, а онда неће бити сува.
Пилећа бутина у пећници под мајонезом
Пилећа бутина са белим луком и мајонезом - посуђе са неупоредивим окусом и укусом, што захтева мало времена за кување. За то и цијените домаћицу. Можете пећи целу ногу, а можете га поделити на комаде, тако да се испоставља да је све, јер ће свака маринада проћи по свима. Као додатни зачини, користи се црна, црвена, чак и бела маслина или мешавина.
Састојци:
- пилетина бутине - 3 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- мајонез - 3 тбсп. л .;
- биљно уље - 40 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Исперите целу ногу и ставите је у подмазани облик. Сезона по жељи.
- Мајонез и фино исецкане чесне мешавине заједно и обложите делове на врху.
- Чувати целу ногу са луком у пећници 45 минута.
Нога у пећници са мајонезом на рукаву
Бацон испеши печено са белим луком, зачини и мајонезом у рукаву су много мршавији од оних припремљених једноставно на плочама за печење, јер рукава неће дозволити месо да се заглави, изгуби сок и тежину. Да бисте добили ружичасту кору, можете уклонити филм за 8-10 минута док не припремите и дајте пилећи мало тост. Ако додате црвену паприку паприку, маринада ће имати дивну ружичасту боју.
Састојци:
- пилеће ноге - 4 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- мајонез - 50 г;
- со, паприка - по укусу.
Припрема
- Бели лупак, помешан са зачини и мајонезом, со.
- Исеците цијелу ногу, добро увалите у маринаду, ставите рукав.
- Причврстите рукав са свих страна, направите малу пункцију за излаз ваздуха.
- Пеците целу ногу мајонезом и белим луком у пећници 35-40 минута.
Нога у пећи с сиром и мајонезом
Пилећа бутина са белим луком испод сира пржене кора се заљуби у све чланове породице. Пожељно је сјечити на мање дијелове тако да се маринада равномерно распоређује. Уместо једноставног тврда или сира за пицу, можете узети чак и фузионисане или димљене. Фантазије кухара нису ограничене.
Састојци:
- пилетина бутине - 3 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- мајонез - 55-70 г;
- сир - 150-180 г;
- зеленило - по укусу;
- зачини - по укусу.
Припрема
- Припремите сос од белог лука, фино сесекљан и мајонез. Сол.
- Сирове решетке велике, мешајте са зеленилом.
- Одвојите пилећу кожу на ногама и ставите сир тамо (око 50-60 грама сира ће ићи у сваку ногу).
- Топ комади меса са сосом, ставите печени 45-55 минута.
Нога са сенфом и мајонезом у пећници
Јуицне пилеће ноге са белим луком у пећници могу се направити под маринадом са укусом отока од мајонеза и сенфа. Зачини у пуно меса се не препоручују, јер ће храна бити акутна. Месо пре кувања треба опрати и осушити на комаду од платна или памучне тканине. Такође је боље да се бели лук у јелу не ставља довољно за једну главу по килограму меса. Цијелу ногу служи мајонезом, сенфом и белим луком у пећници добро с кромпиром.
Састојци:
- Нога - 0,5 кг;
- бели лук - 0,5 зуба;
- мајонез - 100-120 г;
- сенфа - 40-60 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Пилеће месо испирати, суво.
- Бели лук се замрзава са зачинама у малтеру. Обложите добијени састав са пилетином.
- Ставите рерну 25-35 минута.
- Припремите маринаду од сенфа и мајонезе, добро мешајте ове састојке.
- Пажљиво обложите маринаду полупројено јело и пећите целу ногу мајонезом, сенфом и белим луком у пећници још 15-20 минута.
Нога са Аџиком и мајонезом у пећници
Класичан рецепт за шунку у пећници са белим луком може се променити оштрим аџиком. То ће додати пикантни укус једу. Соли и зачини много да стављају месо није неопходно: аџика је већ слана и бела. Препоручује се приликом кувања да повремено узимају пилетину и воду са мастима, појављујући се на плочама за печење. Можете додати на врх комада јалапено паприке.
Састојци:
- пилетина бутине - 3 комада;
- бели лук - 1-1,5 зуба;
- мајонез - 30-50 г;
- аџика - 25-30 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Мајонез, аџика, бели лук, зачини (ако је потребно) ставите у посуду, мешајте.
- Пола сата киселе пилеће ноге у посуди.
- Ставите пећницу сат времена, периодично сипајте месо масноћом.
Дуцк бутина са белим луком
Патка у мајонези са белим луком изгледа одлично на свечаном столу. Пачко месо је тешко само по себи, тако да може омекшати маринаду од мајонезе. Пре кувања, месо треба да буде намочено неколико сати у води уз додатак сирћета. Пачке су добро комбиноване с цитрусима, па се препоручује да се сок од мајонеза направи лимуновим соком.
Састојци:
- патка од бутера - 3 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- лимун - 0,5 комада;
- мајонез - 70 г;
- сирће - 2 тбсп. л .;
- мед - 1-1,5 тбсп. л .;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Сипати у посуду у суду од 3 литара хладне воде. Додајте сирће, по жељи оригана, лијевог листа и других зачина. Оставите 2-3 сата на хладном месту.
- Месо да се осуши.
- Припремите сос од белог лука, лимунов сок, мајонез. Мркните месо са свих страна.
- Печите у рукаву око 60 минута.
Нога са кромпиром у пећници са мајонезом
Цела нога са кромпиром и белим луком у пећници може се кухати или на плочама за печење или у фолији. У другом случају, посуда ће остати топла дуже, а кромпир ће бити боље натопљен соком од пилећег меса и арома белог лука. Можете додати једну кашику киселог павлака мајонезу и сосу од белог лука, па ће се испразнити нежно.
Састојци:
- пилеће бутине - 2 комада;
- кромпир - 4-5 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- мајонез - 3 тбсп. л .;
- павлака - 1 тбсп.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Оперите месо и осушите га на комадићној тканини. Резани на мање комаде.
- Припремите сос од мајонезе павлаке са белим луком и покријте их комадима меса са свих страна.
- Ставите фолију на резанце кромпира, врх меса. Печемо кромпир и шунку у пећници са мајонезом око 45 минута.