Лимени муффинс

Лимени колачи су укусни додатак чаја и погодна опција за снацк коју можете узети за рад или студирање. Мирисне лимунске кекси се лако и брзо припремају, а што је најважније - многи укусни додатци су погодни за њих.

Једноставан рецепт за лимунске колаче

Састојци:

За колаче:

• брашно - 200 г;
• шећер - 100 г;
• јаја - 1 комад;
• биљно уље - 75 мл;
• лимун мармелада - по укусу;
• млеко - 150 мл;
• екстракт ваниле - 1/2 тбсп. кашике.

За шећерну глазуру:

• шећер у праху - 1 комад;
• лимуна - за декорацију;
• лимунов сок - 4 тбсп. кашике.

Припрема

Пре него што припремите лимунске колаче, загрејте пећницу на 190 степени.

Шећер и брашно се мешају и формирају суву мешавину "бунара". У "бунару", сипајте јаја премазана маслацем, ванилом и млеком и гнетите тесто.

Подмазати обрасце за цупцаке са биљним уљем и попунити тестом. У центру сваког будућег цупцаке стављамо комад лимунске мармеладе. Ми припремамо лимунски десерт за 10-15 минута.

Док су муффини печени, ми ћемо покрити глазуру: сипати шећерни пудер с лимуновим соком и ставити га на пећ, чекати док се маса не губе и постане хомогена и уклања се из ватре.

Допустили смо да се печење охлади и сипати на шећерно залеђивање. Као орнамент, мали колачићи могу бити посути са нарибаним лимунским зестима. Мафини са лимуновим зест се служе за чашу кафе, чаја или компоте.

Кухињски сиреви-лимунски сокови са маком

Кухињски сиреви-лимунни колачи могу се поједити појединачно или употријебити маслацом и џемом.

Састојци:

• лимун - 1 комад;
• шећер - 2/3 артикла;
• брашно - 2 комада;
• прашак за пециво - 2 тсп;
• сода - 1/4 тсп.
• соли - 1/4 тсп.
• качкаваљ - 3/4;
• јаја - 2 комада;
• маслац - 8 тбсп. кашике;
• екстракт ваниле - 1 кашичица;
• мак - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Почињемо припрему сокова са тепихом: шећер, користећи блендер, млевите заједно са лимуновом ломом. Додајте мешано брашно, прашак за пециво и сода у смешу.

У засебној посуди мешајте јаја, сиреве , екстракт ваниле, лимун сок и растопљени кремасти до униформе. Ако скут није довољно дебео - ми га разблажимо киселим кремом.

Комбинујемо течне састојке са сувим смешама и глатко гнетимо тесто за колач све док маса не постане хомогена. После тога додајте тесто у тесто.

Тесто смо ставили у подмазане форме, покушавајући да их напунимо са 2/3, након чега се колачи пече за 15-20 минута.

Хладно пециво може бити прекривено слојем глазуре из претходног рецепта, или једноставно посути са шећером у праху.