Многи од нас воле мандарине, али свакако сви не знају да је само месо погодно за јело. Апликација се може наћи и за кору. А деликатеса ће бити веома укусна. Предлажемо вам да припремите кандирано воће из мандаринске коруне и ми ћемо вам помоћи у томе. Случај је свакако мудар, али резултат је вриједан. Ако су кандираног кандираног воћа често сувише сувим, а боја је вероватно тамо, домаће бомбоне су сочне, мирисне и по свом квалитету сигурно ћете бити сигурни.
Како направити кандирано воће из мандарине код куће?
Састојци:
- корњача тангерина - 500 г;
- шећер - 1 кг;
- вода - 200 мл.
Припрема
Пре припреме кандираног воћа, корице мандарина темељно се опере, затим сече на мале квадрате или пруге. Затим их напуните водом на собној температури и натопите 3 дана. Истовремено, воду треба 3 пута мењати воду, након чега се вода споји, а умјесто тога додамо воду за сируп у израчунавању од 100 мл за 250 г корупа, запалимо, доведемо до врелице и кухамо око 10 минута , мешање. Сада се коријена може филтрирати и додати шећер у течност и загријати све до густог мешања тако да сируп не гори. Примљена маса се попуњава корпама и остављамо 10-12 сати, тако да су импрегнирани. После тога, поново их стављамо на ватру и залепимо их да вуне. Поново баците кору у цртач, тако да преостала течност стакла. Ми стављамо кандирано плодове мандарине на сто или тачку за печење са танким слојем, тако да се осуше. Уобичајено за дан је гладна спремна. Може се користити у чистој форми, или се може користити у печењу.
Кандиране мандарине од мандаринске коже - експресни рецепт
Претходни рецепт за прављење кандираног воћа је диван, али захтијева стрпљење и вријеме. Ако желите све учинити брзо, следећи рецепт је за вас.
Састојци:
- мандарине коже - 200 г;
- шећер - 400 г;
- лимунска киселина - по укусу;
- вода;
- соли.
Припрема
Очистите гомилу у суду, налијте у воду (око 1,5 литра), запалите, доведите до вреле и кувајте 10 минута. Баците крушке у црево, исперите их под текућом водом и поново сипајте воду додавањем пола кашичице соли. Сол је потребан да би се уклонила горчина из корења. Додајте до вреле, опет, кувајте 10 минута, исперите и трећи пут понављамо поступак. После овога, кора се поново баца назад у црево и исече на не танке сламке или једноставно произвољно подељене на комаде. У суду додајте шећер, додајте чашу воде, доведите до врелице. Сада стављамо кореју у сируп и кувамо до скоро потпуног кухања. Комади коже требају постати скоро провидни. Сада када су кандирани плодови готово спремни, бацимо их назад у сјај, а тиме остављамо остатак сирупа. Можете их увијати шећером или шећером у праху и осушити их. Да бисте то учинили, можете их једноставно оставити отвореним у ваздуху, а можете их поставити у послужавник за печење
Такође, можете припремити кандирано воће из тангерина за будућу употребу: можете их стерилизирати лименкама и кандираним плодовима, покривати их поклопцем и држати у фрижидеру. И онда га користите сами. Узгред, сируп се такође не жури да пере, то ће учинити одличну импрегнацију за колаче.
Кандирано воће може бити припремљено само од мандаринске коруне, а можете направити сортиране и користити кору од било ког цитруса: наранџа и лимун и грапфруит су погодни. Зашто добро ствари нестају, ако можете кувати тако укусно посластице!