Љубитељи сокова десерта сигурно ће бити одушевљени следећим рецептом - њежно и оштро сокљено пециво "Кисс" биће идеална посластица за чашу вечерног чаја или јутарње кафе. Припремљен такав колач није тежи од уобичајеног песка, а укус и боја су много интересантнији.
Кухињски кекси "Киссес" - рецепт
Колачић, према овом рецепту, садржи сиреве у самом тесту, и стога се испоставља да је тешка и влажна, слично као и жвакати.
Састојци:
- маслац - 226 г;
- качкаваљ - 240 г;
- 1 лимуна;
- брашно - 340 г;
- прах за пециво - 4 г;
- гранулирани шећер - 50 г.
Припрема
Када се пећница загрева до 180 ° Ц на дужности, покривајте послужавник за печење са пергаментом и почните да радите на тесту. Ако је скут превише гранулат, онда га обришите кроз сито пре него што га повежете жестком и уљима. Ставите маслац, сиреве и зест у посуду мешача, баците их 5 минута са максималном брзином како бисте добили хомогену крему. Затим померите брашно прахом за пециво и сипајте суве састојке на кремасту основу. Мешајте глатко тесто додавањем брашна на жлицу, ако и даље држи руке. Поцити тесто на листу пергамента до дебљине пола центиметра и сјећи га специјалним резањем или једноставном стаклом.
Шећер ставља на плочу и ролне у њега колачиће са свих страна. Прекривајте колачиће два пута на пола и ставите на листу за печење. "Пољубац" ће бити печен 32-35 минута.
Колачићи "Пољуби" из љешаног пецива
Састојци:
- паковање лиснатог пецива;
- качкаваљ - 130 г;
- Млечна чоколада (капљице) - 50 г;
- гранулирани шећер;
- жуманца.
Припрема
Одмрзните и окрените љешну пециво до дебљине пола центиметра. Пресећи слој теста у кругове и у средини сваке од њих дистрибуирати мало пре-трбусни крем сир, у комбинацији са мрвицама или капљицама млечне чоколаде. Преклопити тесто око пола два пута, а затим маст са бијелим жуманцетом и потресати шећером. Исперите тесто према упутствима упутстава на паковању, али, по правилу, 23-25 минута на 185 степени је довољно да се колачићи "Кисс" једнако пече.
Цоокие рецепт "Киссес" са сиром
Састојци:
- брашно - 320 г;
- маслац - 210 г;
- качкаваљ или скутни сир - 240 г;
- малине или друге берри пресвлаке;
- шећер у праху - 160 г;
- млеко;
- екстракт ваниле.
Припрема
Ставите хладно путер и брашно у посуду блендера. Све одједном створите мрвице, а затим све залијете на сто и гнетите тесто. Прије ваљања, оставите тесто у фрижидеру пола сата, а затим оборити до пола центиметра у дебљини и пресећи на резове. Сваки од кругова подмазује се са џемом од јагодичастог брашна, ставља мало нарибаног сира и прекрива колаче два пута на пола. "Пољуби" место на плочи за печење и пеците 15-17 минута на 210 ° Ц.
Док су колачићи у пећници, имамо времена за глазирање. За једноставну шећерну глазуру довољно је комбиновати шећерни прах екстрактом ваниле и 3-4 кашике млека. Готов завршни бисквит прелијте глазуром и оставите да се охлади на собну температуру пре употребе.
Рецепт за колачиће "Киссес" са циметом
Састојци:
- маслац - 245 г;
- качкаваљ - 125 г;
- крем сир - 90 г;
- прашак за пециво - 8 г;
- цимет - 5 г;
- шећер - 60 г + за прскање.
Припрема
Пре него што припремите колачиће "Киссес" не заборавите да доведете путер на собну температуру, а затим га ударите шећером и циметом. Одвојено комбинирајте брашно и прашак за пециво, и помешајте кремни сире са цурвом кроз грудо до кремасту конзистенцију. Сада остаје да комбинују све три мешавине како би добили густе и не лепље тесто. Сипајте тесто у слој пола центиметра дебео, исеците у појединачне колаче и свалите свако од њих у шећер. Преклопити "Кисс" на пола два пута, ставити на плочицу и послати у пећницу пола сата на 180 ° Ц.