Шта даје торти посебан и оригиналан укус? Наравно, оно што је пропустио и потопио. Припремајући деликатну крем-јогурт крему за торту, изненадићете госте са невероватно укусним и оригиналним деликатесом. Рећи ћемо вам неколико једноставних рецептура.
Качкаваљ и јогурт крема за бисквит колач
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- класични јогурт - 400 мл;
- минт ликер - по жељи;
- Ванилија - по укусу;
- шећер фини прах - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Кухињски сир бруси кроз сито, сипати у класични јогурт, бацити ванилију и темељно мијешати. Затим додамо шећерни прах по укусу, сипамо у менте ако желимо и лагано премазамо до хомогених. То је све, крем сир-јогурт крема за торту без желатина је спремна!
Крем сира јогурт рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- класични несладени јогурт - 200 мл;
- павлака - 200 мл;
- гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сок од кокича сита сито, сипајте у класични јогурт и ставите павлаке са ниским садржајем масти. Затим сипајте у шећер у праху и пребијте крему док се не појави бујна униформа.
Кукурузни сир и јогурт крема за торту
Састојци:
- качкаваљ - 300 г;
- јогурт - 300 мл;
- шећер у праху - 40 г;
- вода филтрирана - 100 мл;
- црна чоколада - за декорацију;
- суви желатин - 15 г;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Гелатин прелије 40 минута хладном водом. У одвојеној посуди комбинира сојом са јогуртом, баците ванилин и уводите фини шећер у праху. Мешавину премешајте 10 минута док се не добије хомогена и бујна маса. Желатина се загрева на малој ватри и доводи до растварања, стално мешајући, али не врео. Нека се смеша охлади и постепено улије у масу цурд-јогурта, бијехући са блендером. По жељи, посипајте кремом са нарибаним чоколадом и мешајте.
Качкаваљ и јогурт крема за торту
Састојци:
- јогурт - 125 мл;
- желатин - 30 г;
- млеко - 5 тбсп. кашике;
- сируп - 4 тбсп. кашике;
- јаје бијела - 1 ком.
- лимунов сок - 1 тсп.
Припрема
Залијте желатин на 40 минута хладним млеком, за отицање. Затим загревајте смешу све док се не раствори и охлади. После тога додајте јогурт и сируп. Вибрирајте беланчевине са миксером до јаких врхова и додајте танке ципеле лимуновог сока. Затим изложите бујну масу у смеши јогурта и нежно мешајте. Посуђену крему пошаљите 15 минута у фрижидер, а затим их мазите печеним колачима.