Халва је источна сласт, позната свима још од детињства. Она стоји у складу са таквим популарним посластицама као што су козинаки, рахат-лукум и ноугат. Предлажемо вам данас да припремите веома мирисни кикирикијев халва, који се испоставља не само укусним, већ и корисним, јер садржи и неке витамине. Кикирики, укључени у његов састав, смањују количину холестерола и побољшавају рад мозга. Он уклања депресију, лечи тело, а такође побољшава рад нервног система. Међутим, увек запамтите да је кикирики халва прилично калоричан, тако да треба пажљиво јести, знајући мјеру!
Рецепт за кикирики халва
Састојци:
- кикирики - 165 г;
- вода 100 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- брашно - 70 г;
- шећер - 70 г;
- ванилин шећер - 10 г.
Припрема
Кикирики лагано испржите у тавани и очистите од коре. Такође брашно одлијемо, мешајући, до жућкасте боје. Затим исеците матице са мешачем, додајте брашно и поново удите. Као резултат тога, требало би добити хомогену масу светле креме са богатом аромом. Затим, комбинирајте шећер са ванилиним шећером, сипајте у воду, мешајте, ставите на ватру и доведите до цурка. Сипајте сируп око 5 минута, пажљиво додајте биљно уље. После тога додајте слатки сируп у мешавину кикирикија и добро мијешајте до густог. Сад ставите масу у калуп, компактно га и оставите халву док се потпуно не охлади. После око 30 минута, завршена источна сластица може се послужити врућем чају!
Домаћа кикирики путер
Састојци:
- кикирики - 200 г;
- ораси - 30 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- ванилин - 1 врећица;
- биљно уље - 30 мл;
- пшенично брашно - 30 г;
- вода 80 мл;
- брашно од кикирикија - 20 г;
- листова менте - за декорацију.
Припрема
Осушите матице у врућем тигању. Такође, у сувом кесу, загревамо обе кремне сорте у крему.