Мармелада је кондиторски производи од бобица или воћа, уз додатак шећера, а понекад и желатин. Кувано сопственим рукама, ова деликатесност није само укусна, већ и корисна. На крају крајева, у њему нема штетних адитива, боја и конзерванса. Хајде да размотримо са вама како направити мармеладу од крушака и молимо децу овом невероватном посластичком.
Рецепт за мармеладу од крушака
Крух мармелада ће се жалити не само слатком зубу, већ и људима који гледају ту слику. На крају крајева, она је ниско-калорична, густа и укусно укусна.
Састојци:
- крушке - 1 кг;
- шећер - 500 г;
- вода - 3 предмета;
- желатин - штапић.
Припрема
Дакле, зреле крушке темељито опрати, уклонити језгро, кости, одсећи врхове и исецати на велике резове. Желатин ставити у посуду, сипати топлу воду и оставити да ојача. Плодови се стављају у дубоку посуду и сипају водом тако да потпуно покривају све комаде крушке. Кувати док се не омекша преко ниске температуре.
Куване крухе мало охладите и трљајте кашиком кроз циркулацију. У резултујућој маси прелити желатин и кувати крушку грубо до дебела. У дебелој маси сипајте шећер, добро га помешајте и кухајте још 6 минута, а затим уклоните са плоче и ставите у фрижидер. То је то, крушка је спремна! Пресекли смо га малим квадратима и послужили га столу.
Воћни желе од јабука и крушке
Састојци:
- киселе јабуке - 2 кг;
- крушке - 1 кг;
- шећер - 1,5 кг.
Припрема
Да припремимо мармеладу од крушака за зиму, ми опрати плод, обрисати, сјећи, извадити језгро и проширити га на послужавник за печење. Пецемо крушке са јабукама у пећници, а онда трљамо кроз сито и стављамо посуду у посуду. Сипати шећер и кувати док не припремите. После тога изложите спремну мармеладу за стерилне тегле и окупите их поклопцима.
За љубитеље ове јединствене деликатесије, препоручујемо вам и мармеладу од лубенице или мармеладе наранџе .