Овако једноставно печење не захтева пуно рада и времена, али ће дефинитивно задовољити ваше госте и вашу породицу, очигледно ће их пријатно изненадити.
Пита од јабука са циметом и медом од љешаног пецива
Састојци:
- јабука сочна и слатка - 4 комада;
- медена течност - 45 г;
- шећер - 75 г;
- цимет из цимета - 1 великодушна штипаљка;
- слој лиснатог пецива;
- Маслац - 55 г.
Припрема
Реркујте на 210 степени. Јабуке пере, очистите, извадите језгро и сјечите на танке крајеве.
Ваљано тесто се може дистрибуирати у облику за мале пите, или се може оставити на табли за печење са пергаментом чврстим слојем. На врху базе постављају се комади јабука, посипати шећером, великодушни штапић цимета и сипати мед. Ако печете торту без облика, а затим пршите ивице теста око пуњења. Посаљите торту у пећницу 45 минута или док основица не постане златна и хрустљава.
Јабука од пита од цимета
Састојци:
Тесто:
- квалитет брашна - 265 г;
- маслац 82,5% - 115 г;
- вода 75 мл.
Пуњење:
- шећер - 75 г;
- брашно или скроб - 15 г;
- мошус од ораха ( мушкатни прашак) - по 1/2 кашичице;
- јабуке - 875 г;
- маслац 82,5% - 55 г;
- раисин тамно - 45 г.
Припрема
Прво, урадите тест, пошто му треба времена за одмор прије вожње. Окрените мешавину брашна и замрзнутог путера у мрвице, а затим налијте ледену воду, тесто у ком. Завити филм, послати га на хладно.
Сада смело почети припремати пуњење, ослобађајући јабуке из семена и лупање. На јаја се резати танким резом, потресати циметом и мушкатним орашчићем, шећером и брашном (скробом), сипати грожђице.
Испустите мали део теста у слој, поставите га у одговарајући облик, расподелите пуњење и растерите комаде уља са горње стране. Остатак базне ролне и поделити у танке траке. Положите траке на врх, извртајте. Печемо торту на 220 степени 40 минута.
Аппле пита са циметом и павлаку
Састојци:
- високо квалитетно брашно - 225 г;
- прашак за пециво - ½ стандардна мала врећица;
- маслац кремасти 82,5% - 145 г;
- јаје је велико - 1 комад;
- водени лед - 55 мл;
- шећер и со - по 15 грама.
Пуњење:
- црвене сочне јабуке - 265 г;
- цимет - 35 г.
Попуните:
- маслина од павлаке - 175 мл;
- јаје је велико - 3 комада;
- крема 33% - 75 мл;
- шећер - 75 г.
Припрема
Брашно пређите у одговарајућу посуду, додајте шећер и сол. Хладно уље сече на мале коцке и шаље на суве састојке. Куцајте јаја, гнетите тесто. Сакупљајте га у комору и очистите га у фрижидеру.
Почните припремати пуњење: премазати павлака са јајима, сипати шећер. Исперите јабуке, резане танке делове и великодушно потресите циметом.
Извадите тесто, увијте га у слој и дистрибуирајте на одговарајућем облику за питу. Осушите базу 15 минута, а затим положите јабуке припремљене раније и сипајте нежно павлака. Поново пошаљите торту у пећницу још 15-20 минута. Оставите торту док се потпуно не охлади, тако да је павлака потпуно замрзнута.
Јабука пита на јогурту са орасима и циметом
Састојци:
- маслац 82,5% - 75 г;
- јабуке су слатке, сочне - 4 комада;
- сода;
- јаје је велико - 3 комада;
- шећер - 225 г;
- манга - 55 г;
- брашно - 475 г;
- кефир 2,5% - 225 г;
- дробљени језгра ораха - 175 г;
- земља цимет.
Припрема
Прво разрежите јабуке. Формирајте уље и потресите са мангом, дистрибуирајте јастуче за јабуке и великодушно потресите циметом и орасима.
Исперите путер. Кефир се мијеша сода. У посебном контејнеру, јаја премазајте шећером. Комбинујте масу јајета са кључањем јогурта, растопљеног путера и манге. Нежно премешајте и прелијте прешишано брашно. Сипајте тесто у јабуке и пошаљите торту у пећницу у трајању од 180 минута у трајању од 40 минута.
Док се колач пече, не отварајте врата, како не би изгубили сјај производа. Спремност треба провјерити са четкицом за зубе само након истека времена издавања. Добро припремљену делицију пажљиво уклоните, сачекајте док се не охлади, уклоните са калупа и исеците на мале комаде.