Ако сте планирали да пецете нешто укусно, онда зауставите рецепт за лимунову торту. Није теже кувати него друге врсте таквог десерта, али освежавајући и необичан укус разликује га међу масама браће.
Колач од кикирикија од лимуна с павлаком
Састојци:
- ситно ситни сир - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 120 мл;
- лимун - 1 комад;
- шећер - пола века;
- маслац - 100 г;
- брашно - 1 комад;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Зестру један лимун трља на финој груди (побрините се да бијело месо не удари, иначе ће колач бити горког). Јаја млетите шећером, додајте једну кашику лимуновог сокова, павлаке и сиреве. У посебној посудици, мијешајте сухе састојке, а затим их додајте у грудо.
Мјешавамо тесто са неколико покрета, тако да остаје мало неравномерно. Ставимо га у посуду за кухање и кухамо 40 минута на 180 степени.
Укусна лимунска торта се служи са неколико резина лимуна и нане, за декорацију. За већу сочност, добро је додати 50 мл биљног уља у тесто и додати лимунске ноте у арому са наранџастом, тако што ћете интервенисати мало зрна овог цитрусног воћа у тесту.
Лемон-чоколадни цупцаке
Топање до лимуновог колача може послужити готово свему: џем, грожђице, ораси и, наравно, чоколада. Можда ћемо у последње време зауставити ...
Састојци:
- маслац - 200 г;
- шећер - 230 г;
- брашно - 230 г;
- лимун - 1 комад;
- јаја - 4 комада;
- чоколадна мрвица - 100 г;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика;
- кефир - 120 мл;
- соли - ½ тсп.
Припрема
Благо уље брисати заједно са шећером 10 минута (боље је користити блендер), тако да је засићено ваздухом. Затим налијмо јаја, полако, један по један, сваки пут када ручно мешамо смешу. Додајте лук, сок од једног лимуна и чоколадних чипова.
Сада пређите на суве састојке: додајте со и прашак за пециво у брашно, пажљиво мијешајте масу да бисте се уверили да се колач одједном подиже. У мешавини уља, залијепите пола брашна, лагано га мијешајте до хомогености, а након додавања друге половине, поново се мешајте и убаците кефир. Покушајте да не премештате торту превише времена, након додавања брашна, иначе ће глутен учинити тврдим и гуменим. Стога, једном када постигнете јединственост, попуните кефир.
Лимун колач са чоколадом на кефиру печен је 45 минута на 180 степени. После припреме се може сипати сирупом или глазираном и украшен прахом од кондиторских производа.
Лемон торта са грожђем - рецепт
Чаше са грожђем су само класика жанра који ће увек бити одговарајући и гарантовано да окуси ако не и свима, већ већини. А ево како направити једноставан и осетљив лимун колач са грожђем, научићете из рецепта испод.
Састојци:
За тест:
- маслац - 225 г;
- шећер - 225 г;
- розине - 50 г;
- јаја - 4 комада;
- лимуни - 2 комада;
- брашно је самозапошљено - 225 г.
За импрегнацију:
- лимунов сок;
- шећер у праху - 85 г.
Припрема
Уље у собној температури мијешати шећером. Додајте 4 јаја и наставите лагано мешати док не глатке. Сада је време да напуните жваку од два лимуна, мало грожђица, а такође додате и пола лимуновог сока и потресите саморазливајуће брашно (може се приметити једноставном брашном помешаном са кашиком праха за пециво). Лемон колач се кува у пећници 45-50 минута на 180 степени у мазној посуди за печење.
Да би десерт био сокнији и слатки, импрегнира се мјешавином шећера и соком преосталих један и по лимунима, док је још врућа. Бон аппетит!