Колачић у мајонезу уопште није дијететски дезерт, али овај пут посвећујемо чланак не правилној исхрани. Овога пута ћемо научити како кувати домаће колаче у мајонезу. Овакав додатак, попут чувеног бијелог соса, учинит ће печење уљнијим, нежним и густим, што је у реду за бисквите.
Реципе за црно пециво са мајонезом
Брзи и укусни рецепт за мекане, црвљиве и мирисне бисквите за чај, увек ће се спасити у тим минутима када време за кухање није довољно.
Састојци:
- мајонез - 100 г;
- маслац или маргарин - 100 г;
- шећер - пола века;
- брашно - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- сода - 1 кашичица.
Припрема
Мека маргарина, или маслац, трљајте шећером, додајте 100 г мајонезе и јаје, разбацајте састојке са миксером. Млетје брашна, мјешавајте са сода и постепено додавајте сухе састојке у смјесу уљане јаје, гнетите меко и еластично тесто. Покривач папира за печење са папиром за печење, подмазујте га са малом количином уља. Из теста, кроглице и ставите их на плочицу за печење, на довољној удаљености од других. Ми стављамо колачиће на мајонезу и маргарин у пећници 30 минута на 180 степени.
Кекси из мајонезе преко месне млинице
За тако екстравагантно име лежи само начин формирања појединачне јетре. Дијелови теста пролазе кроз млин за млевење, а готових флагела се у вашој дискрецији може уплетити у необичан третман.
Састојци:
- мајонез - 100 г;
- павлака - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 2/3 артикла;
- сода -1 тсп;
- маслац - 100 г;
- брашно - 2 тбсп.
Припрема
Вибрирајте јаја са шећером и белим. Додајте меку уље или маргарин у смешу, поново вадите око 5 минута. Ми стављамо јаја и маслац једнаке количине павлаке и мајонезе, разблажимо смешу на хомогеност. Брашно брушимо заједно са соком до претучених састојака, гнетемо еластично и меко тесто. Сада се тесто треба хладити око пола сата, а затим наставити на формирање колачића. Делови теста пролазе кроз млин за месо, а резултујућа масна фигура поставља се на послужавник за печење. Пеците бисквите на 180 степени до златно браон. Сви колачићи кроз млин за месо су спремни, можете послужити за сто.
Рецепт за крупне крушке са мајонезом
Ако из било ког разлога не једете јаја, радо ћемо вам представити рецепт за колачиће без јаја. Верујте ми, готова деликатесност се не разликује од онога што је припремљено на оригиналан начин.
Састојци:
- мајонез - 200 г;
- маргарин - 200 г;
- шећер - 2/3 артикла;
- брашно - 3-4 предмета;
- сода - 1/2 тсп.
Припрема
Маргарин је млевено шећером и додати мајонезу. Додати соде у смешу и почети да гнетите тесто, постепено додавши преплављено брашно. Тесто за мајонезо за кекс би требало да буде глатко и врло мекано, тако да чим престане да се држи руку, престани сипати у брашно.
Сада основ за наше колачиће треба да се хлади најмање пола сата, након чега можете почети да се возите. Деликатно и масно тесто врло лако се држе у ролни и на површини, тако да
Готова деликатесија се може сипати са ледом, топљеном чоколадом, посутом циметом или шећером у праху. Пре него што направите тесто, можете додати и састојке по сопственом укусу, на пример лимуновом зесту, маку, матици, грожђима или пар капи екстракта ваниле.